|
|
|
Kivili Rulo Pasta |
 |
anfora
Aşçıbaşı
Kayıt: 17.12.2008
Mesajlar: 20
Şehir: Muğla |
Kısa URL: https://ml.md/lc31255
Gönderme Tarihi: 17.Arl.2008
4,023 defa indirildi / yazdırıldı
|
4 adet yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
2 çorba kaşığı tereyağı
1 paket kabartma tozu
1,5 su bardağı un
Krema için:
1 su bardağı soğuk süt
1 poşet toz krem şanti
Üzeri ve içi için:
2 adet kivi
Şeker ve yumurta çırpılır. Üzerine erimiş soğumuş tereyağı, un, vanilya ve kabartma tozu eklenir, karıştırılır. Fırın tepsisine yağlı kağıt serilir. Karışım üzerine dökülür ve ince tabaka şeklinde düzeltilir. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında hafif pembeleşene kadar pişirlir. Sıcakken kendi kağıdına rulo şeklinde sarılır. Üzerine ıslak bez örtülür. Bu arada süt ve şanti köpürtülür. Sarılı kek dikkatli bir şekilde kağıttan çıkarılır. Yüzeyine üst için ayırdıktan sonra krem şanti sürülür. Ufak doğranmış 1,5 adet kivi atılır. Düzgün rulo yapılır. Üzerine krem şanti sürülür. Ayrılmış kivi yarım daire şeklinde dilimlenir ve üzerine dizilir.
ML® Kivili Pasta için tıklayın
|
Kivili Rulo Pasta |
 |
Gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 10636
Şehir: İzmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc168563
Gönderme Tarihi: 16.Kas.2022
378 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.droetker.com.tr
Hamur:
1 su bardağı Dr. Oetker Pandispanya Un
2 yumurta
2 yemek kaşığı su
1 yemek kaşığı Dr. Oetker Pudra Şekeri
Dolgu:
4 adet kivi
1 paket Dr. Oetker Vanilinli Pasta Kreması
50 g yumuşak margarin
1,5 su bardağı buzdolabında soğutulmuş süt
Üzeri için:
1 poşet Dr. Oetker Orman Meyveli Krem Şanti
1 su bardağı buzdolabında soğutulmuş süt
1 - 2 yemek kaşığı iri kırılmış antepfıstığı
30x35 cm boyutlarında 2 adet pişirme kağıdı kesin ve birini fırın tepsisine serin. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden açın.
Alt-üst pişirme: 200 °C
Turbo pişirme: 190 °C
Pandispanya un, yumurta ve suyu bir çırpma kabına alın. Mikser ile önce düşük, sonra yüksek devirde toplam 5 dakika çırpın. Fırın tepsisine yayın ve pişirin.
Pişirme süresi: Yaklaşık 8 - 10 dakika
İkinci pişirme kağıdının üzerine 1 yemek kaşığı pudra şekeri serpin. Fırından çıkardığınız pandispanyayı bekletmeden hazırladığınız pişirme kağıdının üzerine ters çevirerek koyun. Üstte kalan pişirme kağıdını çıkarın ve alttaki pişirme kağıdı ile birlikte rulo şeklinde sarın. Bu şekilde soğumaya bırakın.
Kivilerin kabuklarını soyun. Margarin, süt ve pasta kremasını çırpma kabına alın ve mikser ile önce düşük, sonra yüksek devirde 2-3 dakika çırpın. Soğuyan pandispanyayı açın, pasta kremasını kenarlardan 1 cm boşluk kalacak şekilde pandispanyanın üzerine yayın. Kivileri içte kalacak olan kenara yan yana sıralayın ve rulo şeklinde sarın. Krem şantiyi soğuk süt ile 2-3 dakika çırpın. Yıldız uçlu krema sıkma torbasına doldurun ve rulo pastayı süsleyin. Üzerine antepfıstığı serpin ve buzdolabına alın. 2-3 saat bekletip dilimleyerek servis yapın.
|
|
Kivili Rulo Pasta Tarifleri Pasta Tarifleri
|
|
