Kısa URL: https://ml.md/lc136664
Gönderme Tarihi: 02.Eyl.2018
916 defa indirildi / yazdırıldı
İstanbul Büyükşehir Belediyesi
6 adet Alabalık
1 kahve fincanı zeytinyağı
10-12 adet mantar(dilimlenmiş)
2-3 adet domates (soyulup ince doğranmış)
3-4 diş sarımsak(ezilmiş)
Tuz
Karabiber
Balıklar ayıklanır, tüm malzeme karıştırılıp içine doldurulur ve etrafına serpilir. yağlanmış kiremit, güveç veya tepsi içinde önceden ısıtılmış 180-200 °C fırında pişirilir.
Kısa URL: https://ml.md/lc2435
Gönderme Tarihi: 23.Nis.2006
3,285 defa indirildi / yazdırıldı
MALZEMELER
kişi sayısı kadar temizlenmiş bütün Alabalık
1 fincan zeytinyağ
1 tatlı kaşığı nane
kırmızı toz biber
3 diş sarımsak
1 tutam tuz
karabiber
HAZIRLANIŞI
Sarımsak dövülür. Zeytinyağına dövülen sarımsak, nane, toz biber, karabiber ve tuz katılıp iyice karıştırılır. bir fırça ile balığın üzerine ve içine iyice sürülür. Karışımın dibinde kalan sarımsak balığın karnına koyulur ve yağlanmmış kiremit veya tepsi içinde orta hararetli fırına koyulur. Yaklaşık 15 dakika sonra balığınız hazır.
