|
|
Kirazlı Peynir Kek |
 |
parol
Aşçı
Kayıt: 08.06.2017
Mesajlar: 19
Şehir: Çorum |
Kısa URL: https://ml.md/lc125922
Gönderme Tarihi: 09.Haz.2017
1,144 defa indirildi / yazdırıldı
|
Tabanı için:
20 adet kepekli bisküvi
50 gr tereyağı
Yarım çay kaşığı tarçın
Üzeri için:
2 paket labne peyniri
1 çay bardağı süt
1 paket vanilya
90 gr beyaz çikolata
Yarım paket jöle
1 su bardağı krema
Süslemek için:
250 gr kiraz
1 çay bardağı hazır çilek veya frambuaz sosu
Kek tabanı için bisküvileri ufalayıp robotta ezin. Oda ısısında yumuşatılmış tereyağını çukur bir kaba alıp bisküvi ve tarçını ilave edin. Yoğurup kelepçeli kek kalıbının dibine elinizle bastırarak yayın. Kek kalıbını hamur katılaşana kadar buzdolabında bekletin. Beyaz çikolatayı ufak parçalara bölün. Sütü bir kapta ısıtın. Çikolatayı ekleyip eriyene kadar karıştırın. Ocaktan alıp jöle ve vanilyayı ekleyin, jöle eriyene kadar karıştırın. Labne peynirini çukur bir kaba alıp mikserle çırpın. Kremayı azar azar ekleyip karıştırın. Çikolatalı karışımı ilave edip karıştırın. Peynirli harcı kek tabanının üzerine döküp buzlukta 3 saat bekletin. Servis yapmadan 15 dakika önce buzluktan çıkarıp oda ısısında bekletin. Kirazları yıkayıp iyice süzün. Kekin üzerini süsleyip çilek sosunu gezdirin. Servis yapın.
|
Kirazlı Cheesecake |
 |
ÇetinCeviz
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 09.05.2016
Mesajlar: 37
Şehir: Amasya |
Kısa URL: https://ml.md/lc117385
Gönderme Tarihi: 06.Haz.2016
2,605 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 bardak kiraz
2 kutu labne peyniri
3 adet yumurta
2 bardak krema
100 gr margarin (yumuşamış)
1 paket petibör bizküvi
1 paket vanliya
2 kaşık kakao
2 kaşık nişasta
1 su bardağı şeker, yumurta, peynir, krema ve kakaoyu iyice bir kabın içerisinde çırpın. İçine bisküvi ufalayın. margarini koyup karıştırın. Bir kalıbın içerisine döküp 20 dakika kadar pişirin ve soğutun.Kirazları ayıklayıp üzerine dizin.
2 kaşık nişastayı 1.5 su bardağı su ile pişirin ve ılıdıktan sonra kirazların üzerine dökün. Dolapta birkaç saat dinlendirdikten sonra kremşanti ve fıstıkla süsleyebilirsiniz.
|
Kirazlı Cheesecake |
 |
elvan
Aşçıbaşı
Kayıt: 02.09.2007
Mesajlar: 24
|
Kısa URL: https://ml.md/lc17500
Gönderme Tarihi: 02.Eyl.2007
2,424 defa indirildi / yazdırıldı
|
10 kişilik Gerekli malzeme:
3 yumurta,
1 su bardağı tozşeker
2 çorba kaşığı kakao
2 kutu labne peyniri
2 su bardağı süt kreması
1 paket pötibör bisküvi
100 gr tereyağı,
2 tatlı kaşığı nişasta
1 su bardağı kiraz
1.5 su bardağı su
50 gr çikolata,
vanilya
2 çorba kaşığı antepfıstığı
Yumurta, tozşeker, peynir, kakao ve kremayı mikserde iyice cırın. Ufalanmış bisküvileri ve eritilmiş tereyağını ekleyip karıştırın.
Hazırladığınız hamuru kelepçeli bir kalıba dökün. Orta ısıya ayarlanmış fırında 15 dakika pişirip soğutun.
Kirazları yıkayıp çekirdeklerini ayıklayın ve fırından çıkardığınız kekin üzerine düzgün bir şekilde dizin.
Nişastayı 1.5 su bardağı suyla pişirin. Ilıtıp kirazların üzerine dökün. Kekin üzerini antepfıstığı ile süsleyip 5 saat buzdolabında bekletin.
Çikolatayı benmari usulü eritin. Keki kalıptan çıkarın. Kelepçeli kalıbın çevresi uzunluğunda, iki parmak genişliğinde bir yağlı kağıt kesin. Kağıdın üzerine aralıklı kareler çizip kesin. Karelerin ortasına erittiğiniz çikolatayı sürüp biraz beklettikten sonra kekin etrafına sarıp buzdolabında dondurun. Yağlı kağıdı çıkarıp dilimleyerek servis yapın.
|
|
