|
|
|
Kimyonlu Nohut Çorbası |
 |
nurnur
Editor
Kayıt: 29.07.2005
Mesajlar: 300
Şehir: Bahçelievler ANKARA |
Kısa URL: https://ml.md/lc111026
Gönderme Tarihi: 28.Ağu.2015
2,002 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://tafed.org.tr
2 su bardağı nohut
½ bağ dereotu
2 yemek kaşığı tereyağı
1 adet kuru soğan
1 tatlı kaşığı kimyon
Tuz
Karabiber
Nohutlar bir gün öncesinden ıslatılır ve yumuşayıncaya kadar tuzlu suda haşlanır.
Haşlanan nohutların üzerindeki kabukları temizlenir ve 20 -30 adet nohut bir kenara ayrılır.
İnce doğranan soğanlar tereyağında kavrularak nohutlar ilave edilir.
4-5 dk. daha kavurduktan sonra üzerini geçecek şekilde su ilave edilir.
Nohutlar püre kıvamına gelince blender veya mikser yardımı ile çekilir.
Karışım tekrar kaynamaya bırakılır ve içerisine ayırdığımız tane nohutlar, kimyon, tuz, karabiber ve doğranmış dereotu ilave edilip sıcak olarak servise sunulur.
|
|
Kimyonlu Nohut Çorbası Tarifleri Çorba Tarifleri
|
|
