|
|
KAVURMALI YUMURTA |
 |
şiar
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 21.10.2010
Mesajlar: 32
Şehir: Erzurum |
Kısa URL: https://ml.md/lc56974
Gönderme Tarihi: 25.Ekm.2010
2,612 defa indirildi / yazdırıldı
|
Evvelce, kasaptan hazır çekilmiş olarak alınan kıymayı yağda tavada kavurarak bir çömleğe basmalı ve lüzumunda bu hazır kıymadan veya kavurmadan, istenilen mikdar ve iştihaya göre bir sahana almalıdır. Az mikdarda tereyağı ilâve etmeli. Kavurmalar arasından göz açarak, yumurtaları da kırmalı tuz ve biberini de serpip pişirmeli ve sıcak yemelidir.
|
Kavurmalı Yumurta |
 |
zerzavat
Aşçıbaşı
Kayıt: 07.02.2009
Mesajlar: 28
Şehir: Sivas |
Kısa URL: https://ml.md/lc33508
Gönderme Tarihi: 07.Şub.2009
2,584 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 çorba kaşığı sıvıyağ
1 adet kuru soğan
2 adet yumurta
3 çorba kaşığı kavurma
Az tuz
İnce kıyılmış soğan yağda pembeleştirilir. Üzerine kavurma eklenir, 5 dakika kadar çevrilir. Sonra sonra iki oyuk açılır. Yumurtalar kırılır, tuz serpilir. Arzu edilen kıvamda pişirilir.
|
Kavurmalı Yumurta |
 |
serinsu
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 09.08.2014
Mesajlar: 35
Şehir: Manisa |
Kısa URL: https://ml.md/lc100664
Gönderme Tarihi: 11.Ağu.2014
1,743 defa indirildi / yazdırıldı
|
4 adet yumurta
100 gram kavurma
1 çorba kaşığı tereyağı
1 adet domates
Tavaya kavurmayı alıp iyice ezerek kısık ateşte 5 dakika kadar ısıtın. İçine tereyağını koyup karıştırmaya devam edin. Yumurtaları kırmak için yerler açıp üzerine yumurtaları kırın. Kapağı kapatıp 4 dakika kadar pişirip sıcak sıcak sabah kahvaltısında ikram edin.
|
Kavurmalı Yumurta |
 |
siyami13
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 09.07.2013
Mesajlar: 64
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc90446
Gönderme Tarihi: 10.Tem.2013
1,720 defa indirildi / yazdırıldı
|
300 gram kavurma
3 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı kırmızıbiber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
2 yumurta
Tavayı ocağa alıp, hiç yağ eklemeden kavurmayı koyun. Kavurmayı kaşıkla ezin, dövülmüş sarımsak ve baharat ilave edin. Ezme işlemine devam ederek beş dakika kavurun. Kavurmayı servis tabağına aktarın. Aynı tavaya yumurtaları kırıp, sarısını zedelemeden pişirin. Sonrasında kavurmanın üzerine yumurtayı güzelce yerleştirin.
Not: Kavurma yerine kıyma da kullanabilirsiniz. Kıymayı kavururken bir tatlı kaşığı yağ eklemeyi ihmal etmeyin. Ayrıca kavurmalı yumurtanın üzerine, sarımsaklı yoğurt döküp farklı bir lezzet oluşturabilirsiniz.
|
Kavurmalı Yumurta |
 |
Vanya Dayı
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 22.02.2014
Mesajlar: 36
Şehir: İzmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc96086
Gönderme Tarihi: 22.Şub.2014
1,645 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 adet yumurta
300 gram kavurma
1 soğan
1 çay bardağı zeytinyağı
1 çorba kaşığı tereyağı
3 diş sarımsak
2 sivri biber
2 domates
Tencereye aldığınız soğanları yağda 5 dakika kadar kavurun. Üzerine zeytinyağını ekleyip kavurmaya devam edin. Daha sonra irice doğranmış biberleri, domatesleri ve kavurmayı ekleyip ezilmiş sarımsaklarla birlikte kapağını kapatıp hiç su koymadan kısık ateşte 15 dakika pişmeye bırakın. Daha sonra karıştırıp üzerine yumurtaları kırıp 5 dakika daha pişirip. Kıyılmış maydanoz ya da dereotu ekleyip karıştırın. Sıcak olarak ikram edin.
|
Kavurmalı Yumurta |
 |
gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 10638
Şehir: izmit |
Kısa URL: https://ml.md/lc159197
Gönderme Tarihi: 03.Ağu.2021
275 defa indirildi / yazdırıldı
|
300 gram kavurma
3 adet yumurta
Tuz
Kavurmaları hızlı bir şekilde pişecek gibi küçük küçük parçalar halinde kesin. Kavurma yapacağınız tavayı iyice kızdırın. Orta ateşte kavurmalar renk alana kadar pişirin. Etler pişip iyice kavrulduğunda içerisine yumurtaları ilave edin. Üzerine pul biber dökerek servis edebilirsiniz.
|
|
