Kısa URL: https://ml.md/lc117515
Gönderme Tarihi: 12.Haz.2016
1,296 defa indirildi / yazdırıldı
Naile Görgülü
3 paket kabartma tozu
2 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
Alabildiği kadar un
Kaşar (içi için)
Üzeri için:
Pekmez
Susam
Hamur malzemelerini karıştırarak yumusak hamur yoğurun. Hamuru 15 dk dinlendirin. Sonra yumurta büyüklüğünde parçalar koparın ve içine kaşar koyarak yuvarlayın. Pekmezi çok az su ile sulandırın. Poğaçaları önce pekmeze sonra susama bulayarak fırın tepsisine dizin. 180 derecede pişirin.
Kısa URL: https://ml.md/lc120981
Gönderme Tarihi: 13.Kas.2016
1,601 defa indirildi / yazdırıldı
125 gr. tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı şeker
1 paket toz maya
Alabildiği kadar un
İçi için;
Rendelenmiş kaşar peyniri
Üzeri için;
2 yumurtanın sarısı
Sıvı yağ
1 çay kaşığı pudra şekeri
Hamur yoğurma kabına tereyağı eritip dökülür. Su, sıvı yağ, süt, toz şeker ve maya eklenerek karıştırılır.
Üzerine un ilave edilerek yumuşak bir hamur yoğurulur.
Yoğurma kabının üzeri streçle kapatılarak yarım saat mayalandırılır.
Süre sonunda hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler yapılır.
Her beze elle çay tabağı kadar açılır.
Ortalarına bir miktar rendelenmiş kaşar konur.
İki ucu ortada bir araya getiterek birleştirilir. Ters bir şekilde tepsiye dizilir.
Fırın ısısı 60 dereceye getirilip tepsi, hamurlar biraz ısınıp hafif kabarıncaya kadar tutulur. Tepsi dışarıya alınır.
Yarım saat de dışarıda bekletilir.
Üzerine yumurta sarısı, şeker ve sıvı yağ karışımı sürülür. Çatalla çizgiler çekilir.
Tepsi 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.