|
|
|
Karabiberin Faydaları |
 |
Şeyma
Aşçıbaşı
Kayıt: 16.06.2006
Mesajlar: 27
Şehir: Lüleburgaz |
Kısa URL: https://ml.md/lc16747
Gönderme Tarihi: 29.Tem.2007
2,381 defa indirildi / yazdırıldı
|
Karabiber: Anavatanı, Endonezya'nın Java ve Madura adalarıdır. Sıcak ülkelerde yetişir. Salkım halinde zeytinimsi meyveler verir, yaprakları yürek biçimindedir. Tırmanıcı bir bitkidir. Kuru ve siyah taneleri baharat olarak kullanılır.
Karabiber, az miktarda yemekle birlikte alındığında hem iştah açar, hem hazmı düzenler. Ev ilacı olarak, karabiber ıhlamura karıştırılıp içilirse mide sancılarını kesmekte bire birdir. Yalnız tahriş edici olduğundan az miktarda kullanılması şarttır.
|
Karabiberin Faydaları |
 |
Çetin Ceviz
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 26.05.2005
Mesajlar: 890
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc182751
Gönderme Tarihi: 25.Nis.2025
103 defa indirildi / yazdırıldı
|
Karabiber, bağışıklık sistemini güçlendiren antioksidan ve antibakteriyel bileşikler içerir.
Sindirimi destekleyen enzimleri harekete geçirir, mide asidini artırarak besinlerin daha iyi sindirilmesini sağlar.
Karabiberin içerdiği "piperin" maddesi, yağ yakımını destekleyerek kilo vermeye yardımcı olabilir.
Balgam söktürücü özelliği sayesinde öksürük, bronşit ve sinüzit gibi solunum yolu hastalıklarında rahatlatıcı olabilir.
Araştırmalar, karabiberin kan şekerini dengeleyici etkisi olduğunu göstermektedir.
Piperin maddesi, hafızayı güçlendirebilir ve beyin fonksiyonlarını iyileştirebilir.
Karabiber, serbest radikallerin zararlarına karşı vücudu koruyarak yaşlanmayı yavaşlatabilir.
Yapılan bazı araştırmalar, piperin içeriğinin kanser hücrelerinin büyümesini yavaşlatabileceğini gösteriyor.
Karabiber, bağırsaktaki yararlı bakterilerin gelişimini destekleyerek sindirimi iyileştirebilir.
Karabiber, özellikle zerdeçal gibi baharatlarla birlikte tüketildiğinde vücudun vitamin ve mineralleri daha iyi emmesine yardımcı olur.
|
|
Karabiberin Faydaları Tarifleri Besinlerin Değerleri
|
|
