|
|
Kakaolu İrmik Helvası |
 |
cennet gözlüm
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 10.08.2012
Mesajlar: 34
Şehir: Mardin |
Kısa URL: https://ml.md/lc79051
Gönderme Tarihi: 11.Ağu.2012
4,211 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 su bardağı irmik
4 çorba kaşığı tereyağı
1 çay bardağı kakao
1 çay bardağı ceviz
2, su bardağı su
1 su bardağı şeker
Büyük bir tavanın içinde irmiği ve yağı yaklaşık 15 dakika kadar kavurun. Daha sonra üzerine kakaoyu ve şekerini ekleyip kavurmaya devam edin. Suyunu ekleyip kavurmaya devam edin. Şeker eriyince ve havla kaşığın etrafında toparlanmaya başlayınca 5 dakika daha kavurup ocaktan alın. Üzerine ceviz kıyıp ekleyin ve kaşıkla şekillendirin. Servis tabaklarına isterseniz tek tek kaşıkla isterseniz de bütün olarak yerleştirip sunum yapın.
Fotoğraf "bronz" tarafından gönderildi. 18.10.2015
|
Kakaolu İrmik Helvası |
 |
Yemek Tarifleri
Robot
Kayıt: 18.06.2006
Mesajlar: 10595
Şehir: Türkiye |
Kısa URL: https://ml.md/lc43926
Gönderme Tarihi: 15.Tem.2020
4,229 defa indirildi / yazdırıldı
|
60 gram tereyağı
1,5 su bardağı irmik
2 su bardağı toz şeker
2 çorba kaşığı kakao
1,5 su bardağı süt
1,5 su bardağı su
1 paket vanilya
Tereyağını orta boy bir tencerede eritin.
İrmiği de eriyen tereyağının üzerine ekleyin.
Altın sarısı renk alana kadar kavurun.
Süt, su ve şekeri bir kabın içerisinde karıştırın.
Kavrulan irmiğin üzerine süt, su ve şeker karışımını azar azar ilave edin.
Ardından kakao ve vanilyayı eleyerek tencereye ilave edin.
Suyunu çekene kadar kısık ateşte karıştırarak pişirmeye devam edin.
Suyunu çektikten sonra tencerenin üzerine kağıt havlu koyarak dinlenmeye bırakın.
Üzerini dilediğiniz kuruyemiş veya mevsim meyvesiyle süsleyerek servis edin.
|
Kakaolu İrmik Helvası |
 |
türkan hanım
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 23.09.2020
Mesajlar: 38
Şehir: Kahramanmaraş |
Kısa URL: https://ml.md/lc153290
Gönderme Tarihi: 26.Eyl.2020
419 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 su bardağı irmik
2 yemek kaşığı tereyağı
1,5 su bardağı şeker
2 su bardağı su(Sütle de yapılabilir)
2 çorba kaşığı kakao
İsteğe göre fıstık
Öncelikle yağı eritin. İrmiği içine ekleyin ve kısık ateşte irmikler pembeleşene kadar kavurun.
Daha sonra fıstıkları ilave edin ve kavurma işlemine fıstıklar da pembeleşene kadar devam edin. Bu sürenin sonunda şekeri ekleyin ve birkaç dakika daha şekerle kavurun. Koyu olmasını isterseniz çok kavurun.
Kavurmanın sonunda altını kısıktan normale getirip suyu ekleyin veya sütle yapacaksanız sütü ekleyin. Ardından kakaoyu ilave edin. Kaynayana kadar karıştırın.
Kısık ateşte birkaç kez karıştırın ve katılaştıktan sonra altını kapatın, dinlenmeye bırakın. İçine fıstık kullanmadıysanız fıstıkla veya cevizle süsleyebilirsiniz.
|
|
