Kısa URL: https://ml.md/lc84052
Gönderme Tarihi: 04.Arl.2012
2,478 defa indirildi / yazdırıldı
2 yemek kaşığı tereyağı
2 su bardağı (450gr) pirinç
2 adet rendelenmiş kabak
2 adet taze soğan
1 tablet tavuk bulyon
2,5 su bardağı sıcak su
1 çorba kaşığı kuş üzümü
1 çay kaşığı karabiber
1,5 tatlı kaşığı tuz
Tereyağı ile taze soğanları ve rendelenmiş kabakları 5-6 dakika kadar tencerede kavurun. 15 dakika kadar sıcak suda bekletilip süzülmüş pirinçleri tencereye ilave edin. Üzümleri üzerine ekleyin. 1 bardak sıcak suda eritilmiş tavuk bulyonu ve kalan suyu pilava ilave edin. Karabiber ve tuzunu da ekleyip 20-25 dakika kısık ateşte pişirin ve ateşten alın. Pilavı 10 dakika demlenmeye bırakın ve servis yapın.
Kısa URL: https://ml.md/lc166746
Gönderme Tarihi: 17.Ağu.2022
420 defa indirildi / yazdırıldı
Çeyrek paket margarin
2 su bardağı pirinç
3.5 su bardağı su
2 taze soğan sapı
3 kabak
Tuz
Pirinci, limonlu ve tuzlu sıcak suda en az yarım saat bekletin. Bol suda yıkayıp süzün. Kabakları temizleyip iri iri rendeleyin. Taze soğan saplarını incecik kıyın. Margarinin yarısını teflon tavada eritip soğan ve kabakları kavurun. 1 tutam tuz ve karabiber serpip kabaklar yumuşayıncaya kadar kapağı kapalı olarak pişirin. Kalan margarini tencerede eritip pirinci kavurun. Sıcak su ve tuz ekleyip kapağını kapatın. Suyunu çekinceye kadar kısık ateşte pişirin. Pilavı ateşten alıp kabaklı karışımı ilave edin. Harmanlayıp üzerini kağıt havlu ile kapatarak 5-10 dakika dinlendirin.
Kısa URL: https://ml.md/lc170468
Gönderme Tarihi: 23.Şub.2023
494 defa indirildi / yazdırıldı
Ebru Şallı
1 su bardağı pirinç
2 su bardağı sıcak su
2 adet kabak
10 dal dereotu
2 yemek kaşığı fındık yağı
1 tatlı kaşığı tereyağı
Taze karabiber
Tuz
Fındık yağını tencereye koyup hafif kavurun. Sıcak su ve tuz ekleyerek pişmeye bırakın. Ayrı bir tavada küp küp doğradığınız kabakları tereyağı ile hafif kavurun. Dereotunu da ince kıyıp kabağa ekleyin. Pirincin suyunu çekmesine yakın kabağı ve tereyağını da ekleyin ve demlenmeye bırakın. Taze karabiberle tatlandırabilirsiniz.
Kısa URL: https://ml.md/lc189016
Gönderme Tarihi: 28.Haz.2026
9 defa indirildi / yazdırıldı
1 adet kabak
2 adet taze soğan
1 yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 su bardağı pirinç
2 çay kaşığı tuz
1,5 su bardağı sıcak su
Pirinci nişastasından arındırmak için bol suyla yıkayın.
Daha tane tane olması için sıcak suda yaklaşık 15 dakika bekletebilirsiniz.
Tencereye tereyağı ve zeytinyağını alın.
Rendelenmiş kabağı ve ince doğranmış taze soğanları ekleyerek birkaç dakika soteleyin.
Suyunu süzdüğünüz pirinci tencereye ilave edin ve 2-3 dakika kadar kavurun.
Tuzunu ekleyip karıştırın.
Üzerine sıcak suyu ekleyin ve kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.
Ocağın altını kapattıktan sonra pilavı 10 dakika dinlendirin.
Ilık veya sıcak olarak servis edin.
