Hazırlanışı:
Kabakların üzerini kazıyın. Tuzlu suda haşlayın. İstediğiniz şekilde küçük küçük doğrayın. Soğuk sudan geçirerek suyunu süzün. Bir tavaya tereyağı ile kabakları koyarak ateşe oturtun. Tavayı sallayarak kabakları sote edin ve sonra servis yapın.
Kısa URL: https://ml.md/lc7281
Gönderme Tarihi: 10.Eyl.2006
3,598 defa indirildi / yazdırıldı
1 kilo körpe kabak
1 çorba kaşığı tepeleme tereyağı
ince kıyılmış bir baş soğan
ince kıyılmış bir diş sarımsak
tavla zarı gibi doğranmış 4 iri domates
yarım tatlı kaşığı tuz
1 bağ kıyılmış nane
Kabakları kazıyıp yıkayın ve dilimleyin. Bir tencereye yağı, soğanı ve sarımsağı koyup iki dakika kavurun. Sonra domatesleri ve tuzu ilave edip 3-4 dakika pişirin, kabakalrı ve naneyi katın. Bir defa karıştırarak kapağını kapatın, orta ateşte yarım saat pişirin.
