|
|
|
Jöleli Milföy Tartı |
 |
bitmeyen şarkı
Editor
Kayıt: 07.01.2011
Mesajlar: 2219
Şehir: İzmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc68761
Gönderme Tarihi: 08.Ekm.2011
2,225 defa indirildi / yazdırıldı
|
22,5 cm'lik milföy hamur kasesi
1/2 su bardağı krem patisiyer
1+1/4 su bardağı limon jölesi (soğumuş ve katılaşmaya yüz tutmuş)
4 mandalina (kabukları soyulup dilimlere ayrılmış)
1 muz (ince dilimlenmiş ve üstüne 1 çorba kaşığı limon suyu serpilmiş)
Hamur kasesini yarı yarıya krem patisiyerle doldurup, buzdolabında yarım saat soğutunuz. Kaseyi buzdolabından alıp, içine limon jölesinin yarısını dökünüz. Kaseyi yeniden buzdolabına kaldırıp, jöle katılaşıncaya kadar soğutunuz.
Jöle katılaşınca kaseyi buzdolabından alıp, mandalina dilimlerini üstüne dizerek, kalan limon jölesiyle meyveleri kaplayınız. Tartı buzdolabına kaldırıp, üstteki jöle tamamen donana kadar soğutunuz.
Tartı buzdolabından alıp, çevresini muz dilimleriyle süsleyerek servis ediniz.
Not: Jöleli tartı hazırlarken, mevsimine göre çeşitli meyveler kullanabilirsiniz.
|
JÖLELİ TART (milföy hamuru) |
 |
kinot
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 25.07.2011
Mesajlar: 129
Şehir: Katmandu |
Kısa URL: https://ml.md/lc66192
Gönderme Tarihi: 25.Tem.2011
2,169 defa indirildi / yazdırıldı
|
Milföy hamuru
Pasta kremi
5 adet portakal
250 gr. tozşeker (10 çorba kaşığı)
1 su bardağı su
6-7 adet jelatin yaprağı
Milföy hamurunu kalıba döşeyip pişiriniz.
5 adet portakalın suyunu çıkarınız.
Portakal suyuna tozşekeri koyup, eritiniz.
Jelatin yapraklarını yıkayıp, 1 bardak ılık su içerisinde jelatini eritiniz.
Portakal suyuna jelatinli suyu ilâve edip, hepsini çok ince delikli bir süzgeçten geçiriniz.
Tart kalıbınız büyüklüğündeki bir kaba bu jelatinli portakal suyunu koyup, buzdolabında dondurunuz.
Soğuyan tartı kalıbından çıkarıp, içine pasta kremini koyup, çevresi kadar yayınız.
Donan portakallı jelatin kabını sıcak suyun içine kalıpla sokup, jelatini biraz gevşetiniz.
Tartınızın üzerine jelatini ters çeviriniz.
Elinizle biraz düzeltiniz (kayma yaptıysanız).
Sonra jelatini eritmeden servis yapınız.
Not: Portakallı jelatini dondururken suya küçük parçalar halinde muz, portakal, mandalina vb. da doğrayıp dondurursanız görünümü daha başka türlü olur. Böylece bir tart çeşidi daha kazanmış olursunuz.
|
|
JÖLELİ TART (milföy hamuru) Tarifleri Pasta Tarifleri
|
|
