|
|
JAPON HAVYARI |
 |
fidan abla
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 29.06.2009
Mesajlar: 33
Şehir: İzmit |
Kısa URL: https://ml.md/lc37774
Gönderme Tarihi: 29.Haz.2009
2,607 defa indirildi / yazdırıldı
|
100 Gr. Japon havyarı
1,5 Çorba kaşığı tereyağı
1 Limon
Küçük baş soğan
Tereyağı ile havyarı tahta kaşıkla iyice karıştırarak yumuşatınız.
Karışımı yaparken tereyağı havyara çok iyi yediriniz. (Karıştırırken çok fazla ezmeden çalışınız.) Aksi halde, havyar taneleri kırılır.
Servis tabağına alınız, biçimlendiriniz.
Servis tabağının yan tararlarına ince kesilmiş limon dilimleri yerleştiriniz.
Çok ince doğranmış soğanı üzerlerine serpiniz.
|
JAPON HAVYARI SALATASI |
 |
Horse
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 12.01.2007
Mesajlar: 176
|
Kısa URL: https://ml.md/lc11175
Gönderme Tarihi: 14.Oca.2007
2,931 defa indirildi / yazdırıldı
|
200 gram Japon havyarı
1/2 adet limon
75 gram tereyağı
1/2 küçük baş soğan (arzuya bağlı)
1) Bir kâseye 200 gram Japon havyarı ile yumuşatılarak pomat haline getirilmiş 3.5 çor. kaşığı tereyağı koyarak, tereyağı havyar içinde görünmez bir hale gelinciye kadar, yani havyar tereyağını iyice yiyinceye kadar bunları bir tahta kaşıkla fazla bastırmadan karıştırmalıdır. (Kaşık fazla bastırıldığı takdirde havyar tanelerinin kırılmalarına sebebiyet verilmiş olunur.)
2) Havyar, yağı yiyince, bir tabağa alarak muntazam bir şekilde yaymalı ve tabağın iki ucuna da, ince dilimlere kesilmiş 1/2 limon oturttuktan sonra servis yapmalıdır.
|
|
