|
|
|
Ispanaklı Mantı |
 |
vedia
Aşçıbaşı
Kayıt: 07.03.2015
Mesajlar: 20
Şehir: Bolu |
Kısa URL: https://ml.md/lc105737
Gönderme Tarihi: 08.Mar.2015
1,665 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 demet ıspanak
1 kase yoğurt
3 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı pul biber
2 yemek kaşığı margarin
Aldığı kadar un
1 tatlı kaşığı tuz
Unun üzerine 1 çay kaşığı tuz serpilir. Azar azar un dökülerek sert kıvamda bir mantı hamuru yoğrulur. Hamur 2 bezeye ayrılıp açılır. Açılan hamurlar 1er parmak genişliğinde şeritlere kesilir. Şeritler üst üste dizilip üçgenlere kesilir. 2 demet ıspanak küçük küçük doğranır. Hamurlar 1 tutam tuz atılan kaynar suya atılır. Hamurlar; 1 taşım kaynadıktan sonra ıspanak eklenip yumuşayana kadar pişirilir. Pişen mantı süzülüp servis tabağına alınır. 1 kase yoğurt, 3 diş ezilmş sarımsakla çırpılıp mantıların üzerine dökülür. 1 tatlı kaşığı pul biber; 2 yemek kaşığı margarinde kızdırılıp yemeğin üzerine gezdirilir.
Fotoğraf "Somuncu" tarafından gönderildi. 03.04.2023
|
|
Ispanaklı Mantı Tarifleri Hamur İşleri
|
|
