|
|
Ispanak Köftesi |
 |
democracy
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 15.04.2006
Mesajlar: 78
Şehir: Ağrı |
Kısa URL: https://ml.md/lc9840
Gönderme Tarihi: 17.Arl.2006
3,399 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 kg ıspanak
6 çorba kaşığı yağ
2/3 su bardağı un
1 bardak süt
1 bardak rendelenmiş kaşar
3 yumurta
Tuz
Karabiber
Ispanakları ayıklayıp, bir kap içinde üzerini kaplayacak şekilde su doldurun ve 15 dakika haşlayın, ince ince kıyın. Yağı ve 2 kaşık unu tavada kavurun. Sütü katıp karıştırın. Karışımı ateşten alın. Tuz, karabiber, peynir rendesi ve ıspanakları ilave edip karıştırın. Bir tepsiye un serpin. Ispanak hamurundan kaşık kaşık alarak unlanmış tepsiye koyun ve yuvarlayın. Yağda kızartın.
|
Ispanak Köftesi |
 |
Çetin Ceviz
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 26.05.2005
Mesajlar: 4665
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc187049
Gönderme Tarihi: 13.Şub.2026
22 defa indirildi / yazdırıldı
|
Ispanak (haşlanmış, kıyılmış)
Soğan
Maydanoz
Un
Biber
Tuz
Yumurta
Kırmızıbiberle birlikte kavrulmuş kıyma
Sarımsaklı yoğurt
Ispanak kökleri, ince kıyılmış maydanoz, yumurta, un, soğan, biber karıştırılır. Tercihen yuvarlak şekil verilerek mücver gibi kızartılır. Üzerine sarımsaklı yoğurt ve kavrulmuş kıymayla sunuma hazırlanılır.
|
|
