|
|
Isırganotlu Bulgur Pilavı |
 |
şemsigül
Aşçıbaşı
Kayıt: 22.11.2013
Mesajlar: 24
Şehir: Samsun |
Kısa URL: https://ml.md/lc93980
Gönderme Tarihi: 23.Kas.2013
1,603 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 su bardağı bulgur
yarım demet ısırgan otu
2 adet soğan
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı salça
2 adet domates
3 yemek kaşığı tereyağı
2 su bardağı etsuyu
1 adet yeşil biber
Soğanı yemeklik doğrayın, ortaboy bir tencerede tereyağını eritin ve soğanları ekleyerek hafif kavurun, üzerine doğranmış sivribiberi ekleyin, biraz daha kavurduktan sonra rende domates ve salçayı ekleyin, iyice kavurun.
Ayıklanmış ve iri doğranmış ısırgan otunu ekleyerek 1 dk. karıştırın 2 su bardağı etsuyu ve tuzu ekleyin, su kaynadıktan sonra 1 su bardağı bulguru ilave edin. Bulgur piştikten sonra ocağı kapatın, kapağı kapalı olarak 10 dakika dinlendirin ve servis yapın.
Fotoğraf "aile hekimi" tarafından gönderildi. 16.05.2019
|
Isırganlı Bulgur Pilavı |
 |
duru kan
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 02.02.2013
Mesajlar: 45
Şehir: Konya |
Kısa URL: https://ml.md/lc86407
Gönderme Tarihi: 02.Şub.2013
1,981 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 su bardağı pilavlık bulgur
1 demet ısırgan otu
1 adet soğan
1 çorba kaşığı salça
2 çorba kaşığı tereyağı
3 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
Isırgan otu haşlanır, süzülür ve ince kıyılır. Soğan ince doğranır, tereyağında kavrulur. Salça yıkanmış bulgur, tuz ısırgan otu eklenir, bir kaç dakika daha çevrilir. Su eklenir, kapak kapatılır. Suyunu çekene kadar pişirilir.
|
|
