100 gr tereyağı
65 gr pirinç unu
100 gr badem unu
800 ml süt
375 gr toz şeker
File badem
Yaban mersini
Tereyağını tencerede eritin. Pirinç unu ve badem ununu ekleyin. Kısık ateşte 15 dakika sürekli karıştırarak kavurun. Yavaşça sütü ekleyin ve pürüzsüz kıvam gelene kadar pişirin. Şekeri ekleyin ve bir taşım daha kaynatıp ocaktan alın. Kaselere paylaştırın. Soğuduktan sonra file badem ve yaban mersini ile süsleyip servis yapın.
Kısa URL: https://ml.md/lc143656
Gönderme Tarihi: 22.Haz.2019
732 defa indirildi / yazdırıldı
3 yemek kaşığı badem
3 su bardağı pirinç unu
3 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
4 yemek kaşığı tereyağı
1 paket vanilya
Bademleri 5 dakika suda haşlayıp soyun. Tavada tereyağını eritin. İçine pirinç ununu ilave edip tahta kaşıkla devamlı karıştırarak 20 dakika kavurun. Üzerine toz şeker ilave edip 5 dakika daha kavurup, içine vanilya, süt ve 2 bardak su koyun. Helvayı 5 dakika tahta kaşıkla hızlı hızlı karıştırın. Servis tabağına alın bademlerle süsleyip servis yapın.
Not: Pirinç ununu çok kısık ateşte, mümkünse teflon tencerede kavurun ki rengi koyulaşmasın.
