|
|
|
İlkbahar Salatası |
 |
Uğur'un günü
Aşçı
Kayıt: 29.12.2009
Mesajlar: 16
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc45446
Gönderme Tarihi: 29.Arl.2009
2,446 defa indirildi / yazdırıldı
|
MALZEMESİ:
1 adet marul
1 adet salatalık
1 demet kırmızı turp
3 adet iri olgun domates
2 çorba kaşığı sirke
1-2 damla Tabasco (Acı biber suyu)
Yeterince tuz, biber
150 gr. tulum peyniri
4 sap taze soğan
12 adet siyah zeytin
10-12 adet taze nane yaprağı
8 çorba kaşığı zeytinyağı
YAPILIŞI:
Marulu yıkayıp, iri iri yapraklarını parçalayın. Salatalığı yıkayıp kabuğunu soymadan halka halka doğrayın, kırmızı turbu yıkayıp, kabuklarını alaca soyup, ikiye üçe bölün. Soğanları ince ince kıyın. Domatesleri sekize bölün. Derin bir kabın içinde salatanın suyunu hazırlayın. Zeytinyağını, bir tutam tuz, bir tutam karabiber, kıyılmış nane yaprağı, sirke ve bir iki damla acı biber suyu (Tabasco) ile çırparak karıştırın. İçine hazırladığınız malzemeyi katıp, harmanlayın. Üzerini siyan zeytin ve nane yaprakları ile süsleyip ikram edin.
|
İlkbahar Salatası |
 |
hanımeli
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 17.12.2007
Mesajlar: 49
Şehir: Adana |
Kısa URL: https://ml.md/lc24444
Gönderme Tarihi: 08.Haz.2008
2,182 defa indirildi / yazdırıldı
|
Malzemesi
1 adet marul
2 adet domates
1 adet salatalık
3 adet kırmızı turp
5-6 dal maydanoz
2 adet yeşil sivribiber
2 katı pişmiş yumurta
2 çorba kaşığı rendelenmiş beyaz peynir
1 çay fincanı zeytinyağı
1/2 bardağı sirke, ya da limon suyu
1/2 kahve kaşığı toz hardal
Tuz
Karabiber
Kırmızıbiber
3 adet yeşil soğan (istenirse)
Marulları akar su altında yaprak, yaprak yıkadıktan sonra üstüs-te koyarak istenilen büyüklükte doğrayın. Tüm malzemeleri iyice yıkayın. Domateslerin kabuklarını soyarak kuşbaşı doğrayın. Salatalığı soyup ince ince dilimleyin. Turpların kabuklarını alacalı soyarak kıyın. Üzerine sivribiberleri, maydanozu ve taze soğanı da yine incecik doğrayın.
KuçuR bir kâsede zeytinyağı, sirke, toz hardal, kırmızıbiberfiyice karıştırarak sos hazırlayın. Dilerseniz, içine bir diş sarmısağı da ezip karıştırabilirsiniz.
Geniş bir çanakta marul yaprakları, kırmızı turp, yeşil soğan, rendelenmiş beyaz peyniri sosla karıştırıp, malzemeleri süzerek salata tabağının ortasına alın.
İçinde sos kalan çanağa domates, salatalık ve sivribiberi koyarak karıştırın. Salata tabağındaki diğer malzemelerin çevresine yerleştirin.
Yumurtaları uzunlamasına dörde, ya da sekize bölerek yerleştirin. Maydanoz serpiştirdikten sonra servis yapın.
|
İlkbahar Salatası |
 |
siyami
Super MOD
Kayıt: 26.09.2006
Mesajlar: 1925
Şehir: izmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc7479
Gönderme Tarihi: 27.Eyl.2006
2,057 defa indirildi / yazdırıldı
|
Malzemeler:
1 adet marul,
2 adet orta büyüklükte domates,
1 adet salatalık,
1 adet hrmızı turp,
1 küçük demet taze soğan,
8-10 adet zeytin,
8-10 demet taze nane yaprağı,
6 yemek kaşığı zeytinyağı,
100 gram tulum peyniri,
isteğe göre sirke,
yeterince tuz.
Hazırlanışı:
Marulu bir kabın içine irice doğrayalım. Salatalığı soymadan halka halka doğrayalım. Turpları ikiye bölüp ilave edelim. Soğanı ince ince kıyalım. Zeytinyağı, sirke ve tuzu katıp hafifçe karıştıralım. Üstüne ince kıyılmış naneyi, zeytinleri ve tulum peynirini serpip servis yapalım.
|
İlkbahar Salatası |
 |
"o"
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 23.12.2011
Mesajlar: 71
Şehir: Muğla |
Kısa URL: https://ml.md/lc93063
Gönderme Tarihi: 18.Ekm.2013
1,627 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 Adet Marul
1 Adet Salatalık
1 adet Kırmızı Turp
3 Adet Büyük Domates
150 gr. Tulum Peyniri
4 Sap Taze Soğan
10 Adet Siyah Zeytin
10 Adet Taze Nane Yaprağı
2 yemek kaşığı margarin
2 Çorba Kaşığı Sirke
2 Damla Acı Biber Suyu
Yarım çay kaşığı Karabiber
Tuz
Marulu yıkadıktan sonra yapraklarını iri iri parçalayın.
Salatalığı yıkayıp halka halka doğrayın.
Kırmızı turbu yıkayıp ikiye üçe bölün.
Soğanları ince ince kıyın.
Domatesleri sekize bölün.
Derin bir kabın içerisinde salatanın suyunu hazırlayınız.
margarini bir tutam tuz, bir tutam karabiber, kıyılmış nane yaprağı, sirke ve bir iki damla acıbiber suyu ve peynir ile karıştırın.
İçine hazırladığınız malzemeyi katıp, karıştırın.
Üzerini siyah zeytin ve nane yaprakları ile süsleyip servis yapın
|
|
İlkbahar Salatası Tarifleri Salatalar
|
|
