İki kaşık tereyağı eritilir. İçerisine çorbanın miktarına göre üç-dört kaşık buğday unu eklenerek kavrulur. Rengi kahveleşince kaynar su azar azar ilave edilerek kavrulmuş un açılır. Hafif kıvamlı çorba oluşur.
Kısa URL: https://ml.md/lc182214
Gönderme Tarihi: 20.Mar.2025
18 defa indirildi / yazdırıldı
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı un
1 çay bardağı pirinç
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
Sosu için:
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
Tereyağında unu kavurun, kokusu çıkınca sıcak su ekleyerek sürekli karıştırın.
Kaynamaya başladığında pirinçleri ekleyin ve kısık ateşte pişmeye bırakın.
Tereyağında toz biberi kızdırarak üzerine gezdirin.
Herle çorbanız servise hazır.
