Kısa URL: https://ml.md/lc81200
Gönderme Tarihi: 22.Eyl.2012
1,727 defa indirildi / yazdırıldı
3 adet yufka
2 adet patates
2 adet rendelenmiş havuç
2 su bardağı süt
2 yumurta
Yarım demet maydanoz
2 çorba kaşığı tereyağı
Tuz, karabiber
100 gram beyaz peynir
Patatesleri iyice haşlayın. Başka bir tencerede sütü kaynatın ve içine haşlanmış ezilmiş patatesleri koyup karıştırın. Rendelenmiş havuçları ve tereyağını da koyup karıştırmaya devam edin. Tuz ve karabiberle kıyılmış maydanozları üzerine ekleyip iç malzemeyi hazırlayın. Bu harcın içine son olarak yumurta ilave edin, suluca bir karışım olmasını sağlayın ki yufkaların üzerine rahatça sürülebilsin.1 yufkayı tezgâh üzerinde açın, üzerine sütlü patatesli karışımdan bir miktar sürün. 2. yufkayı üzerine koyun tekrar karışımdan sürün. Son yufkayı da üzerine kapatın ve hepsini birlikte sarın. Dilimleyip tepsiye dizin ve 200 derecedeki önceden ısıtılmış fırında pişirin.
Kısa URL: https://ml.md/lc103923
Gönderme Tarihi: 27.Arl.2014
1,539 defa indirildi / yazdırıldı
4 adet yufka
4 adet havuç
200 gram kıyma
2 adet soğan
2 adet domates
Tuz
Karabiber
1 çay bardağı sıvı yağ
Havuçları rendeleyin. Kıymayı tavada kavurun. Suyunu bırakıp çekince içine doğranmış soğanı ekleyin. Rendelenmiş havuçları da ilave edip 5 dakika daha pişirin. Son olarak domatesi rendeleyip içine koyun ve fazla suyunu çektirmeden ocaktan alın. Yufkaları yayıp üzerine yağı gezdirin. Kıymalı içi bir ucuna döşeyip sarın. 3 parmak eninde kesip tepsiye dizin. 200 derecedeki fırında pişirip sıcak olarak servis yapın.
