|
|
Havuçlu Cevizli Kek |
 |
İ
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 01.09.2014
Mesajlar: 614
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc123334
Gönderme Tarihi: 23.Şub.2017
2,958 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
2,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
2 adet havuç
1 çay bardağı iri çekilmiş ceviz
Bir karıştırma kabına yumurtalar kırılır, üzerine toz şeker ilave edilir ve mikserle şeker eriyene kadar çırpılır.
Üzerine, süt, sıvı yağ konarak biraz daha mikserle çırpılır, mikser kaldırılır.
Harca un ve üzerine kabartma tozu eklenerek kaşıkla karıştırılır.
Havuçlar rendenin ince tarafı ile rendelenir, harca katılır, iri kıyılmış ceviz de katılarak karıştırılır.
Baton kek kalıbı yağlanarak kek harcı içine dökülür.
180 derece önceden ısıtılmış fırında 45 dakika pişirilir.
|
Cevizli Havuçlu Kek |
 |
merinos
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 25.07.2017
Mesajlar: 40
Şehir: Karaman |
Kısa URL: https://ml.md/lc128839
Gönderme Tarihi: 08.Ekm.2017
1,352 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.elele.com.tr
3 adet yumurta
3-4 su bardağı havuç rendesi
2,5 su bardağı un
1,5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı zeytinyağı
1 su bardağı ceviz
2 tatlı kaşığı tarçın
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Şeker ve yumurtaları beyazlaşıncaya kadar çırpın ve zeytinyağı ekleyin. Ayrı bir kapta elenmiş un, vanilya, tarçın ve kabartma tozunu karıştırın. Dış kabukları soyulup rendelenmiş havuçları yumurtalı karışımla karıştırın. Unla yaptığınız karışımı da ekleyin. Cevizlerin tamamını dibe çökmemesi için unlayarak çırpmadan bir kaşıkla iyice karıştırın. Ortası delik kek kalıbında, önceden180 dereceye ayarlanmış fırında, 60 dakika pişirin. Kontrol edin ve gerekirse pişirme süresine10 dakika daha ilave edin. Ilınınca üstüne isteğe göre rendelenmiş ceviz serpebilirsiniz.
|
Havuçlu Cevizli Kek |
 |
mavi geyik
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 31.07.2019
Mesajlar: 55
Şehir: Edirne |
Kısa URL: https://ml.md/lc144683
Gönderme Tarihi: 04.Ağu.2019
616 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 yumurta
1 su bardağı şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
2,5 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3 adet havuç
1 su bardağı kırılmış ceviz
1 yemek kaşığı tarçın
Havuçları yıkayıp soyun ve rendeleyin. Bir kenara alıp sularını salmalarını bekleyin ve sıkın.
Cevizleri irice dövün.
Yumurta ve şekeri çırpma kabında köpük köpük olana kadar çırpın.
İçine sütü ve suyu yağı ilave edin ve karıştırın.
Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin. Un miktarını kıvama göre ayarlayabilirsiniz.
Kek hamuruna tarçın, ceviz ve havucu ekleyin ve tahta bir kaşıkla bir kez daha hafifçe karıştırın.
Kek kalıbını yağlayıp unladıktan sonra karışımı kalıba dökün.
Fırını 160 dereceye ayarlayıp önceden ısıtın. Keki fırına verin. Kapağını ilk yarım saat hiç açmayın.
|
Havuçlu Cevizli Kek |
 |
Somuncu
Türkçe Admin
Kayıt: 25.05.2007
Mesajlar: 5856
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc172102
Gönderme Tarihi: 17.May.2023
190 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 yumurta
1 su bardağı şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
2,5 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3 adet havuç (küçük boyutta)
1 su bardağı çekilmiş ceviz
1 yemek kaşığı tarçın (silme)
Öncelikle havuçlar yıkanıp soyularak rendelenir.
Suyunu sıkmayı unutmayın!
Derin bir kapta yumurta ve şeker mikser ile köpük köpük olana kadar iyice çırpılır.
Süt ve sıvı yağ eklenerek karıştırılır.
Un, kabartma tozu ve vanilya elenerek eklenir.
Kıvamına göre un miktarını ayarlayın.
Malzemeler bir kez daha mikserle karıştırılıp içerisine havuç, ceviz ve tarçın ilave edilir.
Tahta bir kaşıkla son kez karıştırılır.
Kullanılacak kek kabı yağlandıktan sonra karışım kaba alınır.
170 derecede önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 40 dakika pişirilir.
İlk yarım saat fırının kapağını açmayınız ki kekiniz daha güzel kabarsın.
Fırından aldığımız keki kalıptan daha kolay çıkartmak için soğumaya bırakalım.
Yeterince soğumadan çıkartmaya çalışırsanız kekiniz parçalanabilir.
Soğuyan keki kalıptan rahatça çıkartalım.
|
|
