|
|
Haşlama Kestane |
 |
adda
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 12.03.2016
Mesajlar: 70
Şehir: Amasya |
Kısa URL: https://ml.md/lc140578
Gönderme Tarihi: 16.Şub.2019
654 defa indirildi / yazdırıldı
|
Kestaneleri teker teker bir bez yardımı ile silin. Bu aşamada kestanelere çizik atılmayacaktır. Su da yıkamak içerisine su kaçmasına sebep olabilir bu da kabukları soyma işlemini zorlaştırır.
Ayrı bir tencereye su koyun ve kaynamaya bırakın.
Su kaynadığı sırada kestaneleri 5'er 5'er gruplar halinde suyun içerisine atın. Bunu yapmamızda ki sebep kaynayan suyun sıcaklığını kaybetmemesidir.
2-3 dakika pişirmek yeterli olacaktır.
Piştikten sonra kestaneleri soğuk suya koyup kabuklarını soyabilirsiniz.
|
Kestane Haşlama |
 |
Yemekhane
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 12.08.2020
Mesajlar: 5284
Şehir: Amasya |
Kısa URL: https://ml.md/lc161948
Gönderme Tarihi: 20.Arl.2021
262 defa indirildi / yazdırıldı
|
Kestaneleri haşlamak için 2 saat suda bekletin. Tencereye koyacağınız az miktar suyun içerisinde önce kestanelerinizi haşlayın. Ardından su tamamıyla çekildikten sonra közleyin. Eğer sadece haşlama seviyorsanız közlemenize gerek yok, bu şekilde de tüketebilirsiniz.
Fotoğraf "Somuncu" tarafından gönderildi. 29.03.2023
|
Haşlama Kestane |
 |
dolu
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 28.01.2014
Mesajlar: 3328
Şehir: Denizli |
Kısa URL: https://ml.md/lc181018
Gönderme Tarihi: 28.Arl.2024
48 defa indirildi / yazdırıldı
|
Kestane
Su
Bir tutam tuz
Kestanelerin üzerine bıçakla çizik atın.
Tencereye kestaneleri alın, üzerini geçecek kadar su ve bir tutam tuz ekleyin.
Kestaneleri kaynamaya başladıktan sonra orta ateşte yaklaşık 25-30 dakika haşlayın.
Haşlanan kestaneleri sudan çıkarıp sıcakken kabuklarını soyun.
|
|
