|
|
|
Hardallı Tavuk |
 |
Doctor
English Admin
Kayıt: 15.01.2007
Mesajlar: 2416
Şehir: KKTC |
Kısa URL: https://ml.md/lc157009
Gönderme Tarihi: 02.Nis.2021
240 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 kg. tavuk (parçalara yarılmış)
1 havuç
2 pırasa
1 baş soğan
1 diş sarımsak
Defne yaprağı
Kekik 40 gr.
Tereyağı 25 gr. un
1 tablet tavuk suyu
1/2 bardak süt
2 çorba kaşığı acı hardal
1 çorba kaşığı limon suyu
İnce kıyılmış maydanoz
Tuz
Karabiber
Sebzeler temizlenip ince doğranır. Tereyağında bir iki dakika pişirildikten sonra kaşıkla bir tabağa alınır. Aynı yağda, tavuk parçaları hafif ateşte kızartılır. Üzerine un dökülüp, birkaç saniye sonra da 1/2 litre tavuk suyu, sarımsak, defne, kekik, tuz, biber ilave edilerek çok hafif ateşte 1 saat kadar pişirilir.
Ateşten inmeye yakın başka bir kapta hazırlanan süt, limon suyu ve hardal karışımı sos, üzerine dökülür. Servis tabağında maydanozlar da ilave edilerek sebzelerle birlikte çok sıcak olarak servis yapılır.
|
Hardallı Tavuk |
 |
Cemile
Super MOD
Kayıt: 10.11.2006
Mesajlar: 123
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc12108
Gönderme Tarihi: 19.Şub.2007
2,128 defa indirildi / yazdırıldı
|
Parçalara ayrılmış 2 kg. lık bir tavuk
1 havuç
2 pırasa
1 baş soğan
1 diş sarımsak
Defne yaprağı
Kekik
40 gr, tereyağı
25 gr, un
1 tablet tavuk suyu
½ bardak süt
2 çorba kaşığı acı hardal
1 çorba kaşığı limon suyu
İnce kıyılmış maydonoz
Tuz
Karabiber
Sebzeler temizlenip, ince ince doğranır, tereyağında bir- iki dakika pişirildikten sonra kevgir kaşıkla bir tabağa alınır. Aynı tereyağı içinde, tavuk parçaları hafif ateşte kızartılır. Üzerlerine un dökülüp,birkaç saniye sonra da 0,5 litre tavuk suyu, sarımsak, defne yaprakları, kekik, tuz, biber ilave edilerek çok hafif ateşte 1 saat pişirilir. Ateşten inmeye yakın, diğer bir kapta hazırlanan süt, limon suyu ve hardal karımı sos, üzerine dökülür. Servis tabağında maydanozlar da ilave edilerek sebzelerle birlikte çok sıcak olarak servis yapılır.
|
Hardallı Tavuk |
 |
nedimex
Super MOD
Kayıt: 17.07.2005
Mesajlar: 564
Şehir: Kadiköy/Istanbul |
Kısa URL: https://ml.md/lc2200
Gönderme Tarihi: 20.Nis.2006
2,427 defa indirildi / yazdırıldı
|
4 adet tavuk fileto
4 çorba kaşık taneli hardal
Galeta Unu
Tuz
Tavuk filetolarının her iki tarafına hardalı sürün
Galeta ununa batırın
Bir tavada kızgın yağda orta ateşte kızartın
Zevkinize göre tuz ilave edin
Sıcak olarak servis yapın.
ML® Hardallı Tavuk için tıklayın
ML® Hardallı Tavuk Videosu
|
|
Hardallı Tavuk Tarifleri Çulluk Tarifleri
|
|
