Kısa URL: https://ml.md/lc149550
Gönderme Tarihi: 30.Mar.2020
320 defa indirildi / yazdırıldı
Fatma Ünlükuş
Uygun bir tavada kaymak eritilir ve elenmiş un iyice kavrulur.
Süt eklenir koyulaşana kadar yaklaşık yarım saat pişirilir.
Bir tepsiye yayılır ve önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirilir.
Bal, limon suyu, su ve toz şeker kaynatılarak şerbet hazırlanır.
Fırından çıkan tatlıya dökülür, çektikten sonra dilimlenerek tüketilir.
Kısa URL: https://ml.md/lc32057
Gönderme Tarihi: 24.Arl.2008
3,145 defa indirildi / yazdırıldı
Karaman İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü
Kaymak ravak yağı (krema) 500 gr.
Süt 250 ml
Un 400 gr.
Şeker 800 gr.
Su 750 ml
Limon suyu 5 ml
Bal 50 gr
1) Kaymak, un ve süt birlikte karıştırılarak pembemsi bir renk alana kadar yarım saat kavrulur.
2) Kavrulan bu karışım orta boy bir tepsiye yayılarak fırında 15 dakika üzeri kızarıncaya kadar pişirilir.
3) Diğer taraftan şeker, su, bal ve limon ile hazırladığımız şurup, fırından çıkan tatlının üzerine sıcak olarak dökülür.
4) Şurup çektikten sonra dilimlenerek servis yapılır.
