|
|
Güveçte Köfteli Kuru Fasülye |
 |
saibe
Aşçıbaşı
Kayıt: 20.11.2013
Mesajlar: 27
Şehir: Edirne |
Kısa URL: https://ml.md/lc93928
Gönderme Tarihi: 21.Kas.2013
2,003 defa indirildi / yazdırıldı
|
500 gr kuru fasülye
2 adet kuru soğan
2 adet domates
300 gr kıyma
1 adet yumurta
1 dilim bayat ekmek
1 yemek kaşığı salça
2 yemek kaşığı margarin
1 tatlı kaşığı tuz
Karabiber
Pulbiber
Kıyma, ufalanmış ekmek, yumurta, soğan rendesi, tuz, karabiber, pul biber ile minik köfteler hazırlayın, kızgın yağda az pişirin,güvecin içine margarin doğranmış soğanları, salçayı, doğranmış domatesleri, biraz tuz ilave edip kavurun, içine yarım haşlanmış kuru fasülyeyi ilave edin.sıcak su koyun, kaynamaya başlayınca köfteleri içine atın,30 dakika kadar pişirin.
|
Güveçte Köfteli Kuru Fasulye |
 |
Somuncu
Türkçe Admin
Kayıt: 25.05.2007
Mesajlar: 5856
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc166606
Gönderme Tarihi: 10.Ağu.2022
178 defa indirildi / yazdırıldı
|
www.sefabdullahusta.com
2 su bardağı kuru fasulye
1 adet kuru soğan
2 adet rendelenmiş domates
1,5 çorba kaşığı domates salçası
1 çay bardağı sıvı yağ
Tuz
Karabiber
Köfte için:
300 gr kıyma
1 adet rendelenmiş orta boy soğan
2-3 dilim kurutulmuş ekmek
Tuz
Karabiber
Pul biber
Kızartmak için:
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Fasulyeleri ezilmeyecek şekilde haşlayın.
Diğer yanda köfte için tüm malzemeleri karıştırıp iyice yoğurun.
Misket şeklinde küçük köftecikler hazırlayın.
Köftelerin dağılmaması için yaklaşık 1 çorba kaşığı una bulayarak kızgın sıvı yağda sadece 2 dakika tutup çıkarın.
Başka bir tencere yemeklik olarak doğradığınız soğanları ve yağı ilave edip soteleyin.
Üzerine domatesleri ve salçayı ekleyip birkaç dakika karıştırın.
Haşladığınız fasulyeleri ve köfteleri ekleyin. Güveçte üzerine çıkmayacak şekilde sıcak su ilave edin.
Köfteler pişinceye kadar ocakta veya fırında tutun. Piştikten sonra ocaktan alıp sıcak olarak servise sunun.
|
|
