|
|
Granola Bar |
 |
OlurMuOlur
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 24.07.2020
Mesajlar: 62
Şehir: Sincan |
Kısa URL: https://ml.md/lc164211
Gönderme Tarihi: 13.Nis.2022
390 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 su bardağı yulaf ezmesi
½ su bardağı çiğ badem içi
½ su bardağı çiğ fındık içi
½ su bardağı ceviz
½ su bardağı çiğ ay çekirdeği içi
1 fincan kuru üzüm
4-5 adet ufak kesilmiş kayısı
1 fincan yaban mersini
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı toz tarçın
3 yemek kaşığı bal
1 tatlı kaşığı pekmez
1 minik kavanoz bebe elma-şeftali püresi
İlk öce fırınımızı 175 derecede ısıtarak işe başlayalım. Derince bir kaba yulaf ezmesini ve ay çekirdeği içini dökelim.
Kuru yemişleri ( ceviz, fındık, badem )i iri kalacak şekilde dövdükten sonra kabımıza ilave edip hepsini harmanlıyoruz.
Daha sonra kesilmiş kayısıları, yaban mersinini, kuru üzümü ve tarçını ekliyoruz.
Şimdi de bu karışıma zeytinyağını, balı, meyve püresini ve pekmezi katıp tahta kaşıkla homojen hale gelinceye kadar karıştırıyoruz.
Fırın tepsisine yağlı kağıt yayıp üzerine gronalamızı döküyoruz.
Akışkan olmadığı için tahta kaşıkla düzeltip kalınlığının tepsinin her tarafında eşit dağılmasını sağlıyoruz.
20- 25 dakika ara sıra kontrol ederek pişiriyoruz. Üstü kızardığı zaman olmuş demektir. Fırından ilk çıktığında yumuşak olacaktır.
Fakat yarım saat kadar soğuduğunda kıtır kıtır olacaktır.
İsterseniz elinizle kırıp cam kavanozda saklayabilirsiniz.
|
Granola Bar |
 |
Gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 10636
Şehir: İzmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc177596
Gönderme Tarihi: 04.May.2024
218 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.cumhuriyet.com.tr
Yarım su bardağı fındık
Yarım su bardağı ceviz
10 adet hurma
6 adet kuru incir
1 çay bardağı glutensiz yulaf ezmesi
1 çay kaşığı tarçın
1 dolu yemek kaşığı hindistancevizi tozu
3 yemek kaşığı su
Öncelikle hurmaları sıcak suda 10-15 dakika bekletin. Daha sonra hurmaların çekirdeklerini çıkarıp robottan geçirin. Fındık ve cevizleri gelişigüzel minik parçalara ayırın. Daha sonra hurmaların üstüne fındık, ceviz, tarçın, yulaf, hindistancevizi ve su ekleyin. Son olarak incirleri minik küp şeklinde doğrayıp karışıma ekleyin ve yoğurun. Elde ettiğiniz karışımı, yağlı kağıt serili dikdörtgen bir kaba bastırarak yerleştirin. Yarım saat buzdolabında beklettikten sonra dilimleyip tüketebilirsiniz.
|
Granola Bar |
 |
Çetin Ceviz
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 26.05.2005
Mesajlar: 2258
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc184217
Gönderme Tarihi: 05.Ağu.2025
68 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 su bardağı yulaf ezmesi
1 su bardağı karışık kuruyemiş (badem, fındık, ceviz)
1/2 su bardağı kuru meyve (kuru üzüm, kayısı, hurma vs.)
1/3 su bardağı bal veya hurma özü
1/4 su bardağı fıstık ezmesi veya badem ezmesi
1 tatlı kaşığı tarçın
1 çay kaşığı vanilya özütü (isteğe bağlı)
Bir tutam tuz
Fırını 170°C'ye ısıtın. Küçük boy dikdörtgen bir fırın tepsisini yağlı kâğıt ile kaplayın.
Bir kapta yulaf, doğranmış kuruyemişler, kuru meyveler, tarçın ve tuzu karıştırın.
Ayrı bir kapta bal ve fıstık ezmesini hafifçe ısıtarak karıştırın.
İçine vanilya özütü eklerseniz bu aşamada ilave edin.
Islak karışımı kuru malzemelerin üzerine dökün.
Tüm malzemelerin iyice karıştığından emin olun.
Karışımı hazırladığınız fırın kabına bastırarak yerleştirin.
Ne kadar sıkı bastırırsanız barlar o kadar iyi form kazanır.
Önceden ısıtılmış fırında 15–20 dakika, kenarları hafifçe kızarana kadar pişirin.
Oda sıcaklığına geldikten sonra en az 1 saat buzdolabında dinlendirin.
Ardından keskin bir bıçakla dikdörtgen barlar halinde dilimleyin.
|
|
