|
|
|
Gökkuşağı Tatlısı |
 |
haşmet
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 28.08.2010
Mesajlar: 47
Şehir: Çankırı |
Kısa URL: https://ml.md/lc55138
Gönderme Tarihi: 29.Ağu.2010
3,155 defa indirildi / yazdırıldı
|
Emine Beder
Malzemeler
3 yumurta
3 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
3 çay bardağı un
3 çav bardağı irmik
2 paket kabartma tozu
1 çay bardağı şeker
Şerbeti için;
4 su bardağı şeker
4 su bardağı su
1 tatlı kaşığı limon suyu
Üzeri için;
2 çorba kaşığı kakao
3 çorba kaşığı hindistancevizi
1/2 su bardağı süt
1/2 paket krem şanti
Yumurtaları şekerle birlikte beyazlaşıp köpürene dek çırpalım. Yoğurdu, sıvı yağı ekleyip tekrar çırpalım. Unu, irmiği, kabartma tozunu ekleyip mikserin düşük ayarı ile karıştıralım. Hamuru margarinle yağlayıp tabanına un serptiğimiz tepsiye boşaltalım, 180° ısılı fırında altı üstü pembeleşene dek pişirelim. Fırından alır almaz üzerine önceden hazırlayıp soğuttuğumuz şerbeti gezdirelim. Tatlıyı sönmüş fırında 5 dk. bekletip şerbetini emmesini sağlayalım. Tatlıdan yuvarlak bir kalıp veya su bardağı yardımıyla yuvarlak parçalar kesip çıkaralım. Tepside kalan tatlı parçalarını bir kaba alarak şerbetini süzelim. İçine hindistancevizini, kakaoyu ekleyip iyice karıştıralım. Kakaolu karışımı tatlıların üzerine düzgünce yayalım. Soğuk sütle krem şantiyi koyulaşana dek mikserle çırpalım. Krema sıkacağı yardımı ile tatlıların üzerine krema sıkalım. Arzuya göre üzerine meyve şekerleri veya inci şekerleri yerleştirelim. Şerbeti için, şekeri, suyu, limon suyunu 5 dk. kaynatıp ateşten alarak iyice soğutalım.
|
Gökkuşağı Tatlısı |
 |
küçük tavşan
Aşçı
Kayıt: 23.05.2016
Mesajlar: 19
Şehir: Kütahya |
Kısa URL: https://ml.md/lc119768
Gönderme Tarihi: 21.Eyl.2016
1,058 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 adet yumurta
3 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı erimiş margarin
3 çay bardağı irmik
3 çay bardağı un
2 paket kabartma tozu
3 yemek kaşığı kakao
3 yemek kaşığı hindistancevizi
Kaymak
Şerbeti için:
3,5 su bardağı toz şeker
4 su bardağı su
1 dilim limon
Şerbet için toz şeker ve suyu ocakta 5-10 dakika kaynatın.Limon ekleyip soğuması için bir kenarda bekletin.
Fırını 180 c ayarlayın.
Yumurta ve toz şekeri iyice çırpın. Erimiş margarin ve yoğurdu da ekleyip çırpın.Daha sonra kalan malzemeleride ekleyerek iyice karıştırın. Yağlanmış büyük dikdörtgen borcama yayın. İyice kızarana kadar fırında pişirin.
Sıcak tatlıya soğuk serbeti döküp, çekmesi için 15-20 dakika bekletin. Bir kalıp veya su bardağı ile kekten yuvarlaklar kesip çıkartın. Geriye artan kek parçalarının üzerine kakao ve hindistancevizini ekleyip iyice yoğurun. Ceviz büyüklüğünde parçalar alarak elinizde yuvarlayıp kesip çıkardığınız tatlıların üzerine yerleştirin. Daha sonra tatlılarınızın her birinin üzerine birer parça kaymak yerleştirerek servis edebilirsiniz. Üzerini dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
|
|
Gökkuşağı Tatlısı Tarifleri Şerbetli Tatlı Tarifleri
|
|
