Kısa URL: https://ml.md/lc106139
Gönderme Tarihi: 22.Mar.2015
2,582 defa indirildi / yazdırıldı
1 paket fırın makarnası
6 su bardağı su
3 adet yumurta
1 su bardağ peynir rendesi
1 su bardağı süt
10-12 dal kıyılmış maydanoz.
2 çay kaşığı tuz, karabiber
1 çay bardağı eritilmiş margarin
1 su bardağı kaşar peyniri rendesi
2 dal taze soğan
Makarnaları su ile 15-20 dakika haşlayıp ve süzün. Hemen içine 1 çorba kaşığı yağ katın ve yapışmaması için karıştırın. Ayrı bir kapta yumurtaları, peyniri, maydanozu, ince doğranmış taze soğanı, eritilmiş yağı ve sütü karıştırın. Bu harca makarnaları da karıştırın. Kare bir tepsiyi sana klasik yağ ile yağlayıp çok az un sepin ve makarnalı harcı tepsiye boşaltın. Üzerine kaşar peyniri rendesini serpin. Önceden ısıtılmış fırında üzeri güzelce kızarana kadar fırınlayın.
Kısa URL: https://ml.md/lc15285
Gönderme Tarihi: 14.Haz.2007
2,482 defa indirildi / yazdırıldı
1/2 paket fırın makarna
100 gram beyaz peynir
4-5 dilim kaşar peynir
zeytinyağı
tuz
Beşamel sos için
1,5 su bardağı süt
5 yemek kaşığı zeytinyağı
2 çorba kaşığı un
5 sap taze soğan
1 diş sarımsak.
Makarna zeytinyağlı ve tuzlu suda haşlanır. Soğan ve sarımsak ince ince doğranır. Soğan, sarımsak ve un yağ ile kavrulur. Süt yavaş yavaş karışıma eklenir. Kıvam alıncaya kadar karıştırılarak pişirilir. Beyaz peynir ezilir. Fırın kabı iyice yağlanır ya da yağlı kağıt serilir.
Suyu süzülen makarna beşamel sos ve beyaz peynir ile iyice karıştırıldıktan sonra fırın kabına aktarılır. Makarnanın üzerine dilimlenmiş kaşar peyniri konulur. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında üstü kızarana kadar pişirilir.
