Patateslerin (6 adet) kabuğunu soyun ve dilimleyin.
Kırmızı soğanı kabaca doğrayın.
Soğanı saydamlaşana kadar yaklaşık 5 dakika hafif ateşte pişirin.
Patates ve soğanları ısıya dayanıklı bir kaba kat kat yerleştirin.
En üst tabaka soğanla kaplı olsun.
Her patates tabakasının üzerine biraz tuz serpin.
Soğuk fırında, 200°C'de patatesler pişene kadar yaklaşık 1 saat pişirin.
Sonunda yemeğin kapağını kapatın.
Kısa URL: https://ml.md/lc65260
Gönderme Tarihi: 01.Tem.2011
2,584 defa indirildi / yazdırıldı
4 adet büyük patates
4 diş büyük sarımsak
4 dal biberiye
30 gr, keraviye
60 ml. zeytinyağı
250 gr. süzme yoğurt
1/2 demet karışık yeşillik (maydanoz, frenk soğanı)
Tuz
Karabiber
Sarımsakları kabuklarıyla ezin. Patatesleri yıkayın ve bıçakla kabuklarına delikler açın.
Patatesleri saracak büyüklükte 4 adet alüminyum folyoyu kesin. Her alüminyum folyonun üzerine, birer tatlı kaşığı keraviye ve zeytinyağı, 1 adet sarımsak, 1 dal biberiye, tuz, karabiber ve patates koyun. Alüminyum folyoyu patatesin üzerine sarın ve tepsiye yerleştirin.
200°C ısıtılmış fırının alttan ikinci rafında 1 saat pişirin.
Yeşillikleri ince kıyın ve yoğurtla karıştırın.
Tuz ve karabiberle tatlandırın. Patatesleri fırından çıkartın. Folyoyu patatesler gözükecek şekilde üstten uzunlamasına kesin. Yoğurtlu sosla servis yapın.
