Kısa URL: https://ml.md/lc130272
Gönderme Tarihi: 06.Arl.2017
669 defa indirildi / yazdırıldı
Şanlıurfa Büyükşehir Belediyesi
2 su bardağı firik
4 bardak su
½ su bardağı sadeyağ
1 çay kaşığı karabiber
Tuz
Tencereye yağ konulup ısıtılır. Ayıklanıp yıkanan firik içine dökülerek biraz kavrulur, üzerine dört bardak su ilave edilir. Tuz, karabiber konularak pişirilip dinlendirildikten sonra sıcak servis yapılır. Koruk salatası veya bostanayla yenilir.
Kısa URL: https://ml.md/lc126715
Gönderme Tarihi: 12.Tem.2017
1,143 defa indirildi / yazdırıldı
Şanlıurfa İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü
Firik - l00 gr.
Karabiber - 2 gr.
Sadeyağ - l0 gr.
Tuz - 3 gr.
Ayıklanıp temizlenen firikler bir pilav tenceresinde sadeyağ ile biraz kavrulur. Yeterince su, tuzve karabiber ilave edilir. Suyunu çekene kadar pişirilen firik pilavı koruk salatası veya bostana eşliğinde servis edilebildiği gibi ana yemeklerle de sunulabilir.
