|
|
|
Fincan Böreği |
 |
re aksiyon
Aşçıbaşı
Kayıt: 21.03.2015
Mesajlar: 23
Şehir: Eskişehir |
Kısa URL: https://ml.md/lc106111
Gönderme Tarihi: 21.Mar.2015
1,589 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 adet yufka
5 çorba kaşığı margarin
3 adet yumurta
1 adet orta boy soğan
300 gram fındık büyüklüğünde kuşbaşı et
Yarım demet maydonoz
Tuz
Karabiber
Çörekotu
Yufkaların her birini 4 eşit parçaya bölün. Bir kasenin içinde 4 çorba kaşığı margarini 2 adet yumurta ile çırpın. Ayrı bir tencerede 1 çorba kaşığı margarinle ince kıyılmış soğanı hafifçe kavurun. Üzerine kıyılmış et parçalarını ilave edip tuz ve karbiberini ayarlayın. Bu şekilde 3-4 dakika daha hafif ateşte pişirin. Ateşten indirir indirmez üzerine ince kıyılmış maydonozu ilave edip, karıştırın. Kesilmiş yufkalardan birini bir fincanın üzerine koyarak ortasını fincanın dibine doğru çukurlaştınn. 1 kaşık yağlı yumurta karışımından sürün. Fincanın dışında kalan bir köşesini içine doğru katlayın. Özerine 1 kaşık etli içten doldurun. Yufkanın diğer kenarlannı da içe doğru katlarken her kata yumurtalı karışımından surun. Finc§anı yağlanmış fırın tepsisine ters çevirerek yufkayı fincandan ayırın. Tüm yufkaları aynı şekilde hazırlayıp tepsiye dizin. Üzerine 1 adet yumurtanın sarısını sürüp çörekotunu serpiştirin. Kızgın fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirin. Soğumadan servis yapın.
|
|
Fincan Böreği (hazır yufka) Tarifleri Alt Üst Böreği Tarifleri
|
|
