|
|
|
Fasulye Bulgurlusu |
 |
uygun
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 20.02.2015
Mesajlar: 32
Şehir: Nevşehir |
Kısa URL: https://ml.md/lc131693
Gönderme Tarihi: 05.Şub.2018
1,819 defa indirildi / yazdırıldı
|
Gümüşhane Valiliği
3 Su Bardağı Kurutulmuş Yeşil Fasulye
1 Tatlı Kaşığı Tuz
350 Gr Parça Et (Tuzlanmış Kurutulmuş Et)
1 Çorba Kaşığı Tereyağ
1.5 Su Bardağı Pilavlık Bulgur
1 Su Bardağından Az Sıvıyağ
2 Büyük Boy Kuru Soğan
2 Büyük Boy Domates
1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
1 Yemek Kaşığı Biber Salçası
1 Tatlı Kaşığı Karabiber
1 Tutam Reyhan
Önceden ıslatılmış fasulye süzdürülür. Kurutulmuş etler de önceden yıkanır hazırlanır. Tuzunun iyice çıkması sağlanır. Bir tencereye sıvı yağ koyulur. Soğanlar doğranır ve kavrulur. Domatesler küp küp doğranır salça ile birlikte ilave edilir. Biraz kavrulduktan sonra fasulye ve et ve bulgur ilave edilir. Tuz, karabiber, ilave tereyağ ile birlikte düdüklü tencereye konulur. Yaklaşık 45 dakika pişirilir. Yemek dinlendirilip servis yapılır.
|
|
Fasulye Bulgurlusu (Pağla Denlisi) (Gümüşhane) Tarifleri Karadeniz Yemekleri
|
|
