|
|
Etli Mini Güveçler |
 |
bakla
Aşçıbaşı
Kayıt: 19.04.2018
Mesajlar: 27
Şehir: Yozgat |
Kısa URL: https://ml.md/lc133522
Gönderme Tarihi: 20.Nis.2018
715 defa indirildi / yazdırıldı
|
300 gr. kuşbaşı et
4-5 patates
2 domates
2 yeşil biber
1 büyük patlıcan
5-6 dal maydanoz
1 kuru soğan
3-4 diş sarımsak
1 çay bardağı sıvıyağ
1 yemek kaşığı salça
1 tutam tuz
1 tutam karabiber
2 su bardağı su
Kuşbaşı doğranmış etleri geniş bir tencereye alalım sıvıyağ ekleyelim kavurmaya başlayalım. Soğanı yemeklik doğrayalım ve etlere ilave edelim. patatesleri soyup küp küp doğrayalım patlıcan ve biberleride küp küp doğrayalım tencereye alalım salça tuz ve karabiberide ekleyelim 2 bardak su dökelim ve kapağı kapalı bir şekilde 4.5 dakika pişirelim daha sonra kase güveçlerimize paylaştıralım üzerlerine dilimlediğimiz domatesleri doğranmış maydanozu ve sarımsak yerleştirelim. Önceden ısınmış 200 derece fırında sebzeler yumuşayana kadar pişirip servis yapalım.
|
|
