1 Çorba Kaşığı Tereyağı
3 Diş Sarımsak
1 Su Bardağı Et suyu veya tavuk suyu
1 Çay kaşığı tuz
3 Su bardağı su
2 Çorba Kaşığı un
1 çay kaşığı Kırmızı pul biber, nane ve karabiber karışımı
Tereyağı bir tencereye alarak, üzerine unu ekleyip kavuruyoruz. Ardından üzerine önce soğuk suyu sonra et suyunu ve tuzunu ekleyerek kaynamaya bırakıyoruz.
Çorba kaynayınca üzerine ince dilimlediğimiz sarımsakları ekleyerek pişmeye bırakıyoruz kıvamını alınca ocaktan alıp pul biber, karabiber ve naneyle süslüyoruz.
|
