|
|
Elmas Kurabiye |
 |
Kabul
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 14.04.2006
Mesajlar: 116
Şehir: Artvin |
Kısa URL: https://ml.md/lc6484
Gönderme Tarihi: 31.Tem.2006
2,877 defa indirildi / yazdırıldı
|
125gr toz şeker
1 paket vanilin
375 gr tereyağı veya margarin
125 gr pudra şekeri
500 gr un
1 yumurta akı
Toz şeker ve yumurta akı hariç diger malzemeler hamur yapılır, buzdolabında 10 dakika bekletilir, dolaptan çıkan hamur 3 parçaya bölünür, parça hamurlar rulo yapılır, önce yumurta yumurta akına bulanır sonra toz şekerle yuvarlanır, ince dilimlere bölünür tepsiye dizilir 175 derecede ısıtımış fırında beyaz renkte pişirilir.
|
Elmas Kurabiye |
 |
kayıt
Aşçıbaşı
Kayıt: 12.08.2016
Mesajlar: 22
Şehir: Edirne |
Kısa URL: https://ml.md/lc118860
Gönderme Tarihi: 13.Ağu.2016
1,413 defa indirildi / yazdırıldı
|
Hülya Arabacı
250 gr. tereyağı
1 çay bardağı pudra şekeri
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Aldığı kadar un
Üzeri için:
1 çay bardağı toz şeker
100 gr. sütlü çikolata
Tereyağı, pudra şekeri ve yumurtayı geniş kaba koyup yoğuralım. Diğer malzemelerini de katıp azar azar un ilave ederek yumuşak ele yapışmayan bir hamur yoğuralım. Parçalar koparıp yuvarlayarak toz şekere bulayalım. Yağlı kağıt serili tepsiye dizelim. Baş parmağımız ile kurabiyelerin üzerine bastırarak çukurlar açalım. 200 derece fırında 20 dakika kurabiyelerimizi pişirelim. Kurabiyeler pişerken su dolu bir kabın üzerinde çikolataları eritelim. (Benmari usulü) Pişen kurabiyeler iyice soğuduktan sonra çukurların içerisine erittiğimiz çikolatadan biraz koyalım.
|
Elmas Kurabiye |
 |
Göksen
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 23.01.2015
Mesajlar: 6647
Şehir: Adana |
Kısa URL: https://ml.md/lc120217
Gönderme Tarihi: 11.Ekm.2016
1,098 defa indirildi / yazdırıldı
|
225 gr oda sıcaklığında margarin
1,5 bardak pudra şekeri
2 adet yumurta sarısı
2 çorba kaşığı krema
2 bardak un
1/2 bardak kakao
1 paket vanilya
1 tutam tuz
Üzeri için:
1 bardak toz şeker
Çikolata dolgu için:
120 gr bitter çikolata
1 çorba kaşığı margarin
3 çorba kaşığı bal
3 çorba kaşığı krema
Margarinle pudra şekerinin hafif köpürene kadar mikserle çırpın. Yumurta sarılarını ilave edin ve karıştırın. Kremayı katıp yavaşça karıştırmaya devam edin. Un, kakao, vanilya ve tuzu ekleyin. Kıvam alana kadar yoğurun. Hamurdan cevizden biraz daha küçük parçalar koparıp yuvarlayın. Tozşekere bulayıp tepsiye dizin. Tam ortasına baş parmağınızla oyuk açın fırında pişirin. Soğumaya bırakın. Çikolata dolgusu için margarinle çikolatayı benmari usulü eritin. Ocağın altını kapattıktan sonra bal ve kremayı ilave edip karıştırın. Karışımı sıkma torbasına doldurun ve soğuyan kurabiyelerin ortasına dökün.
Fotoğraf "gül" tarafından gönderildi. 16.09.2021
|
Elmas Kurabiye |
 |
OlurMuOlur
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 24.07.2020
Mesajlar: 2211
Şehir: Sincan |
Kısa URL: https://ml.md/lc156623
Gönderme Tarihi: 13.Mar.2021
229 defa indirildi / yazdırıldı
|
250 gr oda sıcaklığında tereyağı veya margarin
1 adet yumurta
1 çay bardağı pudra şekeri
2,5 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3,5 – 4 su bardağı un
Üzerini bulamak için:
Toz şeker
İçi için:
Krem çikolata
Bir kabın içine tereyağı ve pudra şekerini alıp krema haline gelinceye kadar karıştırın. Yumurta ve kakaoyu ekleyip güzelce karıştırın. Un, vanilya ve kabartma tozunu ilave edip kulak memesi kıvamında bir hamur yoğurun. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp yuvarlak şekil verin. Kurabiyelerin her yanını toz şekere bulayın. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklarla yerleştirin. Kurabiyelerin tam ortalarına parmağınızla bastırarak çukur oluşturun.175 derecede önceden ısıtılmış fırında pişirin. Kurabiyeler soğuduktan sonra tepsiden alın. Çukur kısımlarını dolduracak kadar krem çikolata koyun ve servis tabağına alın.
|
Elmas Kurabiye |
 |
Domates Perisi
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 12.10.2021
Mesajlar: 2171
Şehir: Mamak |
Kısa URL: https://ml.md/lc161619
Gönderme Tarihi: 04.Arl.2021
195 defa indirildi / yazdırıldı
|
250 gr oda sıcaklığında tereyağı veya margarin
1 adet yumurta
1 çay bardağı pudra şekeri
2,5 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3,5 – 4 su bardağı un
Üzerini bulamak için:
Toz şeker
İçi için:
Krem çikolata
Bir kabın içine tereyağı ve pudra şekerini alıp krema haline gelinceye kadar karıştırın.
Yumurta ve kakaoyu ekleyip güzelce karıştırın.
Un, vanilya ve kabartma tozunu ilave edip kulak memesi kıvamında bir hamur yoğurun.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp yuvarlak şekil verin.
Kurabiyelerin her yanını toz şekere bulayın.
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklarla yerleştirin.
Kurabiyelerin tam ortalarına parmağınızla bastırarak çukur oluşturun.
175 derecede önceden ısıtılmış fırında pişirin.
Kurabiyeler soğuduktan sonra tepsiden alın.
Çukur kısımlarını dolduracak kadar krem çikolata koyun ve servis tabağına alın.
|
|
