|
|
Elmalı Tavuk Göğsü |
 |
Canan
Super MOD
Kayıt: 25.09.2006
Mesajlar: 121
Şehir: Besevler-Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc9442
Gönderme Tarihi: 06.Arl.2006
5,849 defa indirildi / yazdırıldı
|
MALZEMELERİ:
1 kilo elma
1 kilo süt
1 su bardağı şeker
4 tepeleme yemek kaşığı un
1 tepeleme yemek kaşığı mısır nişastası
3 yumurta sarısı
125 gram margarin
1 paket vanilya
1 çay bardağı pudra şekeri
YAPILIŞI:
Yumurta sarısı, şeker, nişasta,süt,unu çırpma teliyle ocakta katılaşana kadar pişir. Soğuyunca 125 gram yağı mikserle çırp.
Bir kilo elmayı rendele, bir su bardağı şekerle pişir. Suyunu çekinceye kadar. Kaşıkla karıştırmadan kendi haliyle pişir. Kaşıkla karıştırılırsa sulanır. Arzuya göre ceviz veya fındıkta konur. Sonra tarçını koy.
Elmayı pişirdikten sonra büyük uzun borcama dökülür. Üstüne mikserle çırptığımız karışım dökülür. Sonra üstüne 3 yumurta beyazıyla 1 çay bardağı pudra şekerini mikserle önce düşük, sonra yüksek ayarda çırp. Ve üstüne dök karışımın. Fırını ızgara bölümüne getir. Üstü kızarınca fırından çıkar ve buzdolabında beklet. Sonra servis yap.
|
Elmalı Tavuk Göğsü |
 |
koseminderi
Yamak
Kayıt: 18.02.2009
Mesajlar: 5
Şehir: Istanbul |
Kısa URL: https://ml.md/lc33846
Gönderme Tarihi: 18.Şub.2009
2,882 defa indirildi / yazdırıldı
|
Malzemeler:
1,5 çorba kaşığı un.
1 tatlı kaşığı nişasta
1 çorba kaşığı sıvı yağ
1 çorba kaşığı tereyağı
1 elma
Tarçın, vanilya
1 çay bardağı fındık içi
3 su bardağı süt
1 su bardağı şeker
Yapılışı:
Ateşe koyduğunuz tencereye tereyağıı ve sıvı yağı koyun, un ve nişastayı ilave edin, ve biraz kavurun. Çırpma teli ile karıştırarak sütü ilave edin, boza kıvamına gelince vanilya ile şekeri ilave edin. Blanderla kremelayı iyice çırpın. Orta boy bor camın içine streç serin. Daha sonra ezilmiş fındık içini bor cama yayın, hazırlanan tavuk göğsünü yayın. Daha sonra bir elmayı küçük bir kabın içine rendeleyin.Rendelenmiş elmanın üzerine bir çay bardağı toz şeker ilave edip ateşin üstünde kremize yapın. Az önce bor cama serdiğiniz tavuk göğsünün üstüne yayarak ekleyin ve dolapta bekletilin. Tamamen soğuduktan sonra yahut servis yaparken serili olan sitreci dolayarak rule yapınız. Tatlınızın servisini dilimleyerek yapabilirsiniz.
Afiyet olsun
Kaynak:
https://www.koseminderi.com/elmali-tavuk-gogsu/
|
Elmalı Tavuk Göğsü |
 |
aslım
Aşçı
Kayıt: 03.07.2014
Mesajlar: 17
Şehir: İzmit |
Kısa URL: https://ml.md/lc99584
Gönderme Tarihi: 04.Tem.2014
1,831 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 adet yeşil elma
1 tatlı kaşığı tarçın
8-9 yemek kaşığı şeker
1 litre süt
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı margarin
1 su bardağı şeker
Elmaları teflon tava içerisine kabuklarını soyup rendeliyoruz orta ateşte üzerine tarçın ve şekerini ilave edip 10 dakika kadar pişiriyoruz. Pişen elmayı borcam kabının dibine eşit şekilde yayıyoruz. Tencere içerisine süt, şeker, nişasta ve unu ilave edip yine orta ateşte muhallebi kıvamına gelene kadar pişirdikten sonra margarini ekleyip ocağı kapatıryoruz. Hazırlanan muhallebiyide borcama döküyoruz ve soğuduktan sonra servis ediyoruz.
|
|
