|
|
Dorayaki |
 |
çerez
Aşçıbaşı
Kayıt: 04.07.2020
Mesajlar: 28
Şehir: Kastamonu |
Kısa URL: https://ml.md/lc155766
Gönderme Tarihi: 30.Oca.2021
279 defa indirildi / yazdırıldı
|
http://www.hurriyet.com.tr
Yarım su bardağı un
2 yemek kaşığı şeker
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı su
Yarım paket kabartma tozu
İçine sürmek için:
100 gram konserve kırmızı fasulye
Yarım su bardağı şeker
1 tatlı kaşığı tereyağı
Öncelikle hamur malzemelerini derin bir kaseye koyun.
Çırpma teliyle çırparak pankek hamuru haline getirin.
Hafifçe yağladığınız tavaya küçük ve biraz kalın tabakalar halinde dökün. (Sandviç yapacağınız için boyutlarının eşit olmasına çalışın.)
Her iki tarafını da pişirdiğiniz pankekleri bir kenara alın.
Anko adı verilen tatlı kırmızı fasulye püresi için suyunu süzdüğünüz kırmızı fasulye konservesini robota alın.
Üzerine şekeri de ekleyip iyice püre haline gelene kadar çekin.
Ardından pankekleri pişirdiğiniz tavaya aktarın.
Tereyağını da ekleyip kıvamı ve rengi koyulaşana kadar pişirin.
Önce oda sıcaklığında ardından buzdolabında iyice soğuttuğunuz fasulye püresini iki pankekin arasına koyup sandviç yapın.
Sandviçleri teker teker streç filme sarıp sıkıca bastırın.
Buzdolabında 15-20 dakika daha beklettikten sonra servis edebilirsiniz.
|
Dorayaki |
 |
bakış açısı
Aşçıbaşı
Kayıt: 03.04.2017
Mesajlar: 24
Şehir: Trabzon |
Kısa URL: https://ml.md/lc124341
Gönderme Tarihi: 05.Nis.2017
5,416 defa indirildi / yazdırıldı
|
www.asyagurme.com
2 Adet Yumurta, Oda sıcaklığında
100 Gram Kek Un
½ Tatlı Kaşığı Karbonat
50 Gram Toz Şeker
1 Yemek Kaşığı Bal
2 Tatlı Kaşığı Su
4 Yemek Kaşığı Tatlı Kırmızı Fasulye Ezmesi (Anko) veya Çikolatalı Fındık Ezmesi
Ayçiçek Yağı
Geniş bir kasede yumurtaları çırpın. Ardından şekeri ilave edip, çırpmayı sürdürün. Son olarak balı ilave edin. Tüm malzemeleri iyice karışana dek çırpın.
Elekten geçirilmiş kek un ve karbonat karışımını, hazırladığınız yumurtalı karışıma ilave edin. Fazla karıştırmadan hızlıca tüm malzemeleri birbirine yedirin. Ardından 2 tatlı kaşığı suyu ilave edin ve koyu kıvamlı güzel bir karışım elde edene dek birkaç kez çırpın.
Hazırladığınız karışımın üzerini streç film ile kapatıp, yaklaşık 30 dakika buzdolabında bekletin.
Geniş bir tavayı hafifçe yağlayıp kısık ateşte ısıtın.
Hazırladığınız hamur karışımından 2 yemek kaşığı kadar alıp, ısınan tavanın merkezine doğru dökün. Üst yüzeyinde küçük kabarcıklar oluşmaya başlayınca bir spatula yardımıyla diğer tarafını çevirin ve yaklaşık 1 dakika daha pişirip, ocaktan alın. Hamur karışımı bitene dek aynı işlemi tekrarlayın.
Hazırladığınız pancakeleri ağzı kapalı bir saklama kabında veya üzerini streç film ile kapatıp, bir kenarda bekletin. Dorayakileri hazırlamak için 1 adet pancake'i mutfak tezgahına alın. Ortasına 1 yemek kaşığı kadar tatlı kırmızı fasulye ezmesini sürün ve bir pancake daha alıp, tost yapar gibi üzerini kapatın. Hazırladığınız dorayakileri streç filme sarıp, tüketene kadar buzdolabında saklayın.
|
|
