300 gr. kıyma
1 avuç ıslatılmış pirinç
biraz un
yarım demet maydanoz ince doğranmış
1 adet soğan ince doğranmış
1 çorba kaşığı tereyağı
tuz
karabiber
kırmızı toz biber
4 adet domates rendelenmiş
4 adet patates küçük doğranmış
2 adet havuç ince doğranmış
2 su bardağı su
Kıymanın içine pirinç, soğan, maydanoz, tuz, biber koyup yoğrulur. Ceviz büyüklüğünde parçalar hazırlanır, unlanmış tepsiye dizilir. Tepsi sallanarak kötenin hepsi unlanır. Tenceree yağ eritilir. Rendelenmiş domates ve su eklenip kaynatılır. köfteler havuç ve patatesler ilave edilip pişirilir.
Fotoğraf "yemek dostu" tarafından gönderildi. 24.08.2020
|
