|
|
Domatesli Pizza |
 |
Fortuna
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 17.10.2011
Mesajlar: 119
Şehir: İspanya |
Kısa URL: https://ml.md/lc69145
Gönderme Tarihi: 21.Ekm.2011
2,089 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 su bardağı un
1 çay kaşığı instant maya
1 çay bardağı süt
2 çorba kaşığı zeytinyağı
Yeteri kadar su
Tuz Sos için:
1/2 çay bardağı süt
1 çorba kaşığı tepeleme salça Üzerine:
4 adet orta boy domates
8-10 adet kiraz domates
2 top mozzarella peyniri
1 çorba kaşığı zeytinyağı
Tuz
Kekik
Un ve mayayı karıştırın. Ortasını havuz şeklinde açıp süt, zeytinyağı ve tuz ekleyip yoğurun. Azar azar su ilave ederek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur hazırlayın. Hamuru açıp yağlanmış pizza kabına yerleştirin. Üzerine süt ve salçayı karıştırıp sürün. Üzerine bir dilim domates, bir dilim mozzarella peyniri olacak şekilde dizin. Ortasında kalan boşluğa ikiye bölünmüş kiraz domatesleri koyun. Üzerine zeytinyağı sürdükten sonra tuz ve kekik serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika pişirin.
Fotoğraf "zahidem" tarafından gönderildi. 17.05.2018
|
Domatesli Pizza |
 |
perikızı
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 28.04.2010
Mesajlar: 89
Şehir: Muğla |
Kısa URL: https://ml.md/lc79876
Gönderme Tarihi: 29.Ağu.2012
1,743 defa indirildi / yazdırıldı
|
2.5 su bardağı un
1 çay kaşığı instant maya
1 çorba kaşığı yoğurt
Aldığı kadar ılık su
Tuz Üzeri için:
3 adet domates
2 top mozzarella peyniri
1 adet küçük soğan
Tuz
Karabiber
Kekik
Un, maya, yoğurt ve tuzu bir kaba alın. Üzerine azar azar su ilave ederek kulak memesinden biraz daha yumuşak bir hamur hazırlayın. Üzerine nemli bir bez örterek 20 dakika dinlendirin. Sonra elinizle yarım parmak kalınlığında açıp, yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin. Hamurun üzerine bir dilim domates, bir dilim peynir dizin. Soğanı piyazlık doğrayıp üzerine serpiştirin. Tuz, karabiber ve kekik ekleyin. 220 derecedeki fırında 20-25 dakika pişirin.
Fotoğraf "yemek bahçesi" tarafından gönderildi. 06.09.2015
|
Domatesli Pizza |
 |
ismiye
Aşçıbaşı
Kayıt: 28.03.2013
Mesajlar: 24
Şehir: Tekirdağ |
Kısa URL: https://ml.md/lc88041
Gönderme Tarihi: 30.Mar.2013
1,700 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 yumurta
2 çorba kaşığı yoğurt
20 gram yaş maya
1 çorba kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı mahlep
4 çoraba kaşığı sıvı yağı
3 su bardağı un
3 çay bardağı rendelenmiş peynir
5 adet domates
Biberiye
Yoğurma kabının içinde 1 yumurtayı, yoğurdu, şekeri sıvı yağı ve tuzu karıştırın. Üzerine 5 dakika bir çay bardağı ılık suda beklettiğiniz yaş mayayı dökün ve unu ekleyerek yoğurmaya başlayın. Yumuşak bir hamur yoğurup 20 dakika dinlenmeye bırakın. Geniş bir tepsiye elinizle yayın. Ortasını çukur gibi açıp rendelenmiş peynirleri ve domatesleri yerleştirin. İstenirse yumurta sarısını da kenarlarına ve üzerine daha güzel kızarsın diye sürebilirsiniz. 200 derecedeki fırında 30 dakika pişirip çıkartın. Ilık ya da soğuk ikram edin.
Fotoğraf "Somuncu" tarafından gönderildi. 14.07.2021
|
Domatesli Pizza |
 |
cez
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 24.07.2014
Mesajlar: 49
Şehir: Eskişehir |
Kısa URL: https://ml.md/lc100171
Gönderme Tarihi: 24.Tem.2014
1,547 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 su bardağı un
1 tatlı kaşığı yaş maya
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 çorba kaşığı sıvı yağ
2 çorba kaşığı eritilmiş tereyağı
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
12 adet kiraz domates
10 adet çekirdeksiz yeşil zeytin
1 dal biberiye
Tuz, karabiber
Maya ve şekeri, yarım su bardağı ılık suyun içinde 10 dakika bekletin. Unun ortasını havuz şeklinde açın. Maya, sıvı yağ ve tuz koyup karıştırın. Azar azar su ekleyerek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin. Üzerini örterek iki misli kabarana dek bekletin, fırın kabının boyunda açın, yağlanmış kaba yerleştirin. Üzerine nohut koyup 180 derece fırında 25 dakika pişirin. Üzerine kaşar peyniri ve kıyılmış biberiye serpin. İkiye bölünmüş kiraz domates ve zeytin yerleştirin. Yeniden fırına koyup 15 dakika daha pişirin.
|
|
