|
|
Domatesli Biftek |
 |
Şükriye
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 03.10.2006
Mesajlar: 54
Şehir: Cumali |
Kısa URL: https://ml.md/lc7764
Gönderme Tarihi: 08.Ekm.2006
2,461 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 kilo biftek
1 adet kereviz
Yarım kilo domates
1 adet kök maydanoz
1 kilo un
2 adet soğan.
2 kaşık yağ
Tuz
1 adet havuç
Biftek bir parmak kalınlığında kesilir, döğülür, bir kap içinde una bulanmış etler atüst edilerek kızartılır ve pişecek kaba konur, geri kalan yağda küçük kesilmiş havuç, soğan, kereviz ve kök maydanoz kavrulur, domates, iki bardak su ilâve edilerek hafif ateşte pişirilir. Arzu edilirse salçası süzülür ya da öyle servis yapılır. Yanına haşlanmış patates ya da sebze garnitür yapılır.
|
Domatesli Biftek |
 |
sinan
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 19.01.2007
Mesajlar: 144
Şehir: İÇEL |
Kısa URL: https://ml.md/lc27403
Gönderme Tarihi: 20.Eyl.2008
2,173 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 kg biftek
4 adet domates
1 adet soğan
1 adet havuç
4 bardak un
Sıvıyağ
Maydanoz
Tuz
Biftekleri bir parmak kalınlığında kesip dövün; una bulayıp az yağda kızartın. Pişen etleri ayırın yağında minik minik doğradığınız sebzeleri kavurun; sebzeler hallolunca etleri geri katın baharat ve iki bardak su ekleyerek orta ateşte pişirin. Kıyılmış maydanoz serperek servis edin.
|
Domatesli Biftek |
 |
canseza
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 17.03.2012
Mesajlar: 33
Şehir: Amasya |
Kısa URL: https://ml.md/lc73843
Gönderme Tarihi: 19.Mar.2012
2,182 defa indirildi / yazdırıldı
|
4 adet biftek (antrikot)
2 tane patates
2 tane domates
3-4 tane biber
2 kaşık tereyağı
2 kaşık salça
Etleri tereyağda önlü arkalı harlı ateşte kızrtıp aynı tencere içerisinde sırayla patates, domates, biber, salça, tuz ve sıcak suyunu kayup düdüklü tencerede 15 dk kadar pişiriyorum.
|
Domates Soslu Biftek |
 |
vira
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 28.08.2009
Mesajlar: 35
Şehir: İzmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc74133
Gönderme Tarihi: 27.Mar.2012
3,170 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 adet yağsız dana biftek
2 çay kaşığı sıvı yağ
2 adet domates
1'er çay kaşığı karabiber tuz biberiye
Biftekleri 1 çay kaşığı yağla yağlanmış kızgın tavaya atın. Her bir tarafını üçer dakika pişirin. Kenara alın. Domatesleri rendeleyin. Tavaya koyup pişirin. 5-6 dakika sonra karabiber, tuz ve biberiyeyi ekleyin. Biftekleri içine atıp, biraz da domates sosla pişirin. Sıcak olarak servis yapın.
|
|
