Kısa URL: https://ml.md/lc38690
Gönderme Tarihi: 31.Tem.2009
5,881 defa indirildi / yazdırıldı
Nevşehir Valiliği
Yumurta, süt veya su ile un karıştırılır. Daha önceden kızdırılmış olan yağ karışımın üzerine dökülür, iyice kavrulur. Lengere denen kalaylanmış yayvan bakır tabağa yerleştirilip üzerine şeker kestirmesi veya bal dökülür.
Bir tatlı çeşididir. Yumurta, un, su bulamaç haline getirilir. Isıtılmış olan yağ içine karıştırılarak pembeleşene kedar pişirilir. Sonra leğene alınıp, üzerine pekmez dökülerek yenilir.
Kısa URL: https://ml.md/lc155812
Gönderme Tarihi: 01.Şub.2021
762 defa indirildi / yazdırıldı
9 yemek kaşığı un
1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı süt
1 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
Üzeri için:
Bal
Yumurta, kabartma tozu ve sütü bir kasede karıştırıp kenara alın.
Sıvı yağı ve unu bir tavaya alın.
Tavayı ocağa alıp unu rengi dönene kadar kavurun.
Ardından hazırladığınız sütlü karışımı una ekleyin ve bastıra bastıra karıştırın.
İyice homojenleştikten sonra ocaktan alın ve servis tabağına aktarın.
Ortasını çukur yapıp balı buraya doldurun ve servis edin.
Kısa URL: https://ml.md/lc157605
Gönderme Tarihi: 04.May.2021
287 defa indirildi / yazdırıldı
9 yemek kaşığı un
1 su bardağı ayçiçeği yağı
10 yemek kaşığı toz şeker
Sosu için:
2 su bardağı süt
1 paket kabartma tozu
1 adet yumurta
Sos için yumurta, kabartma tozu ve sütü karıştırın.
Ayçiçeği yağını tencereye alın. Unu ekleyip kavurmaya başlayın. Kahverengi olmaya başladığında hazırladığınız sosu ekleyin. Ezer gibi karıştırarak pişirin. Dolazı bir servis tabağına alın. Üzerine şeker serpip servis yapın.
