|
|
Diyet Poğaça (Peynirli) |
 |
mu mu
Aşçıbaşı
Kayıt: 26.03.2018
Mesajlar: 24
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc132904
Gönderme Tarihi: 26.Mar.2018
885 defa indirildi / yazdırıldı
|
6 yemek kaşığı yulaf kepeği
2 adet yumurta
1 yemek kaşığı yoğurt
3 yemek kaşığı süt
1 yemek kaşığı kuru maya
Tuz
Arzuya göre dereotu
Peynir
Yulaf kepeği ve yoğurt ile sütü derin bir kaba alalım. Üzerine yumurtaları kıralım 1 adetin sarısını üzeri için ayıralım daha sonra mayayı ve tuzu ekleyip. parmak uçlarıyla yoğuralım. oldukça ele yapışan bir hamur ellerinizi ıslatıp ara sıra daha iyi karıştırabilirsiniz. Dere otu eklemek istersek bu aşamada doğrayıp ekleyelim. yoğrulan hamuru ağzı kapalı 1 saat bekletelim ve elimizi her seferinde ıslatıp yumurta büyüklüğünde parça alıp elimizde büyütüp arasına peynir ekleyip kapatalım. Hepsine şekil verdikten sonra üzerine yumurta sarısı sürelim. 180 derecelik fırında kızarana dek pişirelim.
|
Diyet Poğaça |
 |
Somuncu
Türkçe Admin
Kayıt: 25.05.2007
Mesajlar: 5856
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc166736
Gönderme Tarihi: 17.Ağu.2022
252 defa indirildi / yazdırıldı
|
www.sefabdullahusta.com
2 adet yumurta
1 çay bardağı sıvıyağ (mümkünse zeytinyağı)
1 su bardağı yoğurt
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar tam buğday unu (veya kepekli un)
Bir tutam dereotu
İçi için:
150 gr kadar az yağlı beyaz peynir
Bir tutam dereotu
Yumurtanın birinin sarısını poğaçaların üzerine sürmek üzere ayırın. Kalan yumurtaları bir karıştırma kabına alın, yoğurt ve yağ ile çırparak karıştırın. Kabartma tozu ve tuzu ekleyin, unu azar azar ilave ederek yoğurmaya başlayın. Ele yapışmayan, yumuşak bir hamur elde edin. Kıyılmış dereotunu ekleyip bir kez daha yoğurun.
Bu poğaçanıza ekstra lezzet katacak. Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp tezgahta ya da avucunuzda açın, içine dereotu-peynir karışımından koyup kapatın. Açılmaması için parmak uçlarınızla iyice sabitleyin. Poğaçaları yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin. Üzerlerine yumurta sarısını sürün. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında, üzerleri güzelce kızarana kadar pişirin.
|
Peynirli Diyet Poğaça |
 |
Domates Perisi
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 12.10.2021
Mesajlar: 2171
Şehir: Mamak |
Kısa URL: https://ml.md/lc162500
Gönderme Tarihi: 17.Oca.2022
217 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 bardak tam buğday yada çavdar unu (Çavdar unu kullanacaksanız hamurun sert olmaması için 3 bardaktan az kullanın.)
1 bardak yoğurt
2 yumurta
1/2 su bardağı zeytinyağı
1 paket kabartma tozu
Bir tutam tuz
Bir tutam kıyılmış dereotu
İçi için:
Lor peyniri
Bir tutam kıyılmış dereotu
Yumurtalardan birinin sarısını ayrı bir kaseye alın (sonrasında poğaçaların üzerine sürülecek ).
Bir yumurta, yumurta beyazı, yoğurt ve zeytinyağını çırpın. Ayrı bir kapta unun 1 bardaklık kısmı, tuz ve kabartma tozunu harmanlayın.
Yumurta ve zeytinyağı karışımını, un karışımına ekleyin ve yoğurmaya başlayın.
Kalan 2 bardak unu azar azar ekleyin ve ele yapışmayacak bir kıvam alana kadar yoğurmaya devam edin.
En son kıyılmış dereotunu da ekleyin ve tekrar yoğurun.
Hamuru 18-20 adet parçalara ayırın. Hepsini tek tek yuvarlayın.
Bir kasenin içinde peyniri ufalayıp dereotuyla karıştırın.
Yuvarladığınız hamurları elinizle açıp ortasına birer çay kaşığı peynirli karışımdan koyun ve güzelce kapatın.
Yağlı kağıt serilmiş tepsiye hepsini dizin ve yumurta sarısını sürün.
Dilerseniz çörekotu serpin, önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin ve üzeri kızarana kadar pişirin.
|
|
