Kısa URL: https://ml.md/lc78281
Gönderme Tarihi: 23.Tem.2012
1,967 defa indirildi / yazdırıldı
100 Gr Sana Klasik Kase
2 Çay Kaşığı tuz
6 Diş sarmısak
2 Çay Kaşığı pulbiber
400 gr dana kontrfile
2 Çay Kaşığı kimyon
400 gr yoğurt
2 Çay Kaşığı karabiber
8 Adet patates
Sarmısakları dövün. ve süzme yoğurt ile karıştırın. Patatesleri soyup yıkadıktan sonra kurulayın. Rendeleyip kızgın yağda kızartın ve kevgirle alın. Geniş bir servis tabağına yayın. Üzerine süzme yoğurdu dökün. Tavada margarini eritip tuz ilave ederek ılık bir ortamda bekletin. Etleri kömür ızgarasında pişirin. Çubuk şeklinde kesip ılık margarine baharatlarla birlikte 8-10 dakika pişirin. Etleri süzme yoğurdun üzerine yerleştirin.
Kısa URL: https://ml.md/lc77646
Gönderme Tarihi: 06.Tem.2012
1,556 defa indirildi / yazdırıldı
150 Gr Sana Klasik
5 Adet patates
1 Çorba Kaşığı tuz
300 gr kuşbaşı et
250 gr süzme yoğurt
4 Diş sarımsak
Etlerin pişmesi biraz zaman alacağı için öncelikle etleri kavuralım. Eti küçük küçük kuşbaşı şeklinde doğrayalım. Tercihe göre baharatlanıp kavrulabilir veya sade olarak sana yağında da kavrulur. Etler pişerken bir yandan patateslerimizi hazırlayalım.Patateslerimizi soyup rendeliyoruz. Rendelenmiş patatesleri kızgın yağda kızartıyoruz. Kızarttığımız patateslerden servis tabağının dibini dolduracak kadar tabağımıza koyuyoruz. Süzme yoğurt ile sarımsaklarımızı karıştırıyoruz ve patateslerin üzerine döküyoruz. En üstüne de kavurduğumuz kuşbaşı etleri serpiyoruz. İsterseniz kırmızı biber de serpebilirsiniz. Çökertme kebabı tarifimiz servise hazırdır.
Fotoğraf "pastörize" tarafından gönderildi. 25.01.2021
Kısa URL: https://ml.md/lc79696
Gönderme Tarihi: 25.Ağu.2012
1,497 defa indirildi / yazdırıldı
50 Gr Sana Klasik
4 Diş sarımsak
5 Adet patates
1 Demet roka
500 gr bonfile
200 gr yoğurt
Patatesleri soyup rendeleyin. Bol suda nişastası gidene kadar yıkayıp, suyunu süzdükten sonra kızgın yağda kızartın. Bonfileyi ince uzun kesip yağsız tavada kavurun. Ateşten alıp margarini, tuzunu ve baharatını ekleyin. Sarımsağı dövüp yoğurtla karıştırın. Servis tabağına önce patatesi sonra etleri en sonda yoğurdu gezdirin. Tabağın yanlarını roka ile süsleyerek servis yapın.
Kısa URL: https://ml.md/lc78933
Gönderme Tarihi: 08.Ağu.2012
1,493 defa indirildi / yazdırıldı
1 Paket Sana Klasik
200 gr dana biftek
1 Çay Kaşığı kırmızı biber
2 Bardak YOĞURT
2 Adet patates
Yoğurdu içine yarım su bardağı su ekleyerek çırpalım patatesleri kibrit çöpü gibi doğrayalım dana biftekleri de parmak kalınlığında doğrayalım (jülyen) patatesleri kızartalım ve arkasından biftekleri kızartalım ve tabağa önce yoğurdu alalım üzerine kızarmış patateslerive bifteği yayalım ce sana klasiği bi kapta eritip içine pulbiberi ekleyip bifteklerin üzerine gezdirelim
