Kısa URL: https://ml.md/lc105038
Gönderme Tarihi: 08.Şub.2015
4,019 defa indirildi / yazdırıldı
250 gr. yağlı çökelek
3 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı tuz
Tereyağı teflon tavada eritilir üzerine çökelek ve tuzda eklenip kaşıkla bastırarak çökelek iyce ezilir. Çökelek suyunu çekene kadar karıştırılır suyunu çekince zaten sünmeye başlar iyce sününce altı kapatılıp tavayla servis edilir.
Bakır bir tava içinde tereyağını eritin ve çökeleği ekleyin. Tahta kaşıkla karıştırarak ve arada ezerek eriyip sönmesini sağlayın. Çökelek eriyince tuzunu ayarlayın ve sıcak servis yapın.
Kısa URL: https://ml.md/lc188423
Gönderme Tarihi: 19.May.2026
19 defa indirildi / yazdırıldı
Çorum Belediyesi
3 yumurta
1 adet ıslanmamış yufka
1 adet ıslanmış yufka
3 yemek kaşığı tereyağı
Tuz
Karabiber
Islanmamış sert yufka ekmekleri küçük parçalara ayrılır.
Tereyağı tavaya alınıp eriyince yumurta içine dökülerek pişirilir.
Yarı pişmiş haldeki yumurtanın içine küçük küçük kırdığımız yufka ekmekler katılıp çok ezmeden karıştırılır.
Tuz ve karabiber eklendikten sonra ıslanmış yufka ekmeğin arasına dökülerek dürüm şekli verilir ve servis edilir.
