|
|
Çoban Salata |
 |
Göksen
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 23.01.2015
Mesajlar: 6647
Şehir: Adana |
Kısa URL: https://ml.md/lc111638
Gönderme Tarihi: 25.Eyl.2015
1,481 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 adet iri domates
1 adet soğan
4 adet yeşilbiber
2 adet salatalık
Yarım demet maydanoz
Zeytinyağı
Limon
Tuz
Soğanları piyazlık doğrayın, üzerine tuz ekleyip ovalayın. Sonra suyun içinde yıkayın soğanları. Domatesleri irice doğrayın, salatalıkları da biberleri de doğrayıp hepsini bir kabın içinde karıştırın. Üzerine suyu süzülmüş soğanları ve kıyılmış maydanozları ekleyip bol limon suyu ve yağla ikram edin.şey sürmeden koyun. 25 dakika pişmeye bırakın.
|
Çoban Salata |
 |
anket
Aşçıbaşı
Kayıt: 13.06.2016
Mesajlar: 22
Şehir: Bursa |
Kısa URL: https://ml.md/lc117557
Gönderme Tarihi: 14.Haz.2016
1,277 defa indirildi / yazdırıldı
|
Meltem Demirci
4 adet orta boy domates
2 adet salatalık
2 adet dolmalık yeşil biber
1 adet küçük kırmızı soğan
Sos malzemeleri:
5 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
1,5 yemek kaşığı sirke
1 diş dövülmüş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
Taze çekilmiş karabiber
Orta boy bir tencereyi suyla doldurun ve suyu yüksek ateşte kaynatın. Domateslerin alt bölümüne bıçakla bir çarpı çizin. Domatesleri kaynar suya atın ve 20 saniye bekletin. Hemen alıp buzlu su içine atarak pişme işleminin durmasını sağlayın. Domatesleri soyun. Domatesleri, salatalıkları, dolmalık biberleri ve soğanları küp doğrayarak büyük bir salata kasesine aktarın. Sosu için zeytinyağı, sirke ve sarımsağı küçük bir kabın içinde çırparak karıştırın. Tuz ve karabiber serpiştirin. Sosu salatanın üzerinde gezdirin ve salatayı karıştırın.
|
Çoban Salatası |
 |
ay ışığı
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 16.06.2016
Mesajlar: 1752
Şehir: Samsun |
Kısa URL: https://ml.md/lc145470
Gönderme Tarihi: 07.Eyl.2019
774 defa indirildi / yazdırıldı
|
4 orta boy domates
3 adet yeşil biber
2 orta boy salatalık
1 kuru soğan
Yarım demet maydanoz
Zeytinyağı
Limon suyu
Yarım çay kaşığı tuz
Çoban salatası için öncelikle domates, biber, salatalık ve kuru soğanı ince ince doğrayın.
Soğan hariç tüm malzemeleri bir kapta karıştırdıktan sonra soğanları ekleyin.
Zeytinyağı, limon suyu ve tuzu bir kapta karıştırıp salatanın üzerinde gezdirin.
Sulanmaması için bekletmeden servis edin.
|
Çoban Salata |
 |
Ağabey
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 24.07.2020
Mesajlar: 39
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc152016
Gönderme Tarihi: 31.Tem.2020
547 defa indirildi / yazdırıldı
|
4 adet orta boy domates
3 adet orta boy yeşil biber
2 adet orta boy salatalık
1 adet büyük boy kuru soğan
1/4 demet maydanoz
5 yemek kaşığı zeytinyağı
4 yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu
1/2 çay kaşığı tuz
Domatesleri ince ince doğrayın. Kabuğu soyulan salatalıkları domatesler gibi ince ince kesin. Biberleri ortadan ikiye bölüp yarım ay şeklinde kesin. Kuru soğanı ince ince doğrayın ve maydanozu incecik kıyın. Kuru soğan hariç bütün malzemeleri salata kabında karıştırın. Salata tabağına aldığınızda üzerine kuru soğanları ekleyin. Tuzu, zeytinyağını ve taze limon suyunu üzerine ekleyip servis edin.
|
Çoban Salatası |
 |
Doctor
English Admin
Kayıt: 15.01.2007
Mesajlar: 2416
Şehir: KKTC |
Kısa URL: https://ml.md/lc157358
Gönderme Tarihi: 20.Nis.2021
329 defa indirildi / yazdırıldı
|
4 adet domates
3 adet yeşil biber
2 adet salatalık
1 adet kuru soğan
1/4 demet maydanoz
5 yemek kaşığı zeytinyağı
4 yemek kaşığı limon suyu
1/2 çay kaşığı tuz
Öncelikle derin bir kasenin içine kabuklarını soyarak küp küp doğradığınız domatesleri alın.
Salatalıkları da domateslerle aynı ebatta küp küp doğrayın.
Yeşil biberleri de ortadan ikiye kesip yarım ay şeklinde doğrayın.
Kuru soğanı da küp küp olacak şekilde doğrayın.
İsterseniz piyazlık da doğranabilir.
Maydanozu da incecik kıyın.
Kuru sopan hariç, diğer malzemeleri salata kabına alarak karıştırın.
Salata servis kabına aldığınız karışımın üzerine soğanları alın.
Salata sosunu hazırlayalım.
Zeytinyağı, taze sıkılmış limon suyu küçük bir kapta karıştırın.
Salatanın üzerine gezdirin.
Sosla beraber iyice harmanladıktan sonra bekletmeden servis edin.
|
Çoban Salatası |
 |
gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 10638
Şehir: izmit |
Kısa URL: https://ml.md/lc167549
Gönderme Tarihi: 26.Eyl.2022
156 defa indirildi / yazdırıldı
|
4 adet domates
2 adet salatalık
1 adet kuru soğan
3 adet yeşil biber
Yarım demet maydanoz
Zeytinyağı
Limon suyu
Tuz
Domateslerin kabuklarını soyun ve küp küp doğrayıp derin bir kaseye alın.
Kuru soğanı küp şeklinde ve salatalıkları da domatesle aynı boyda doğrayın.
Biberleri de ortadan iki bölüp yarım ay şeklinde doğrayın.
Maydanozu incecik kıyın.
Tüm malzemeleri kaseye alın ve üzerine limon suyu, zeytinyağı ve tuzu ilave edip karıştırın.
|
Çoban Salata |
|
gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 10638
Şehir: izmit |
Kısa URL: https://ml.md/lc177291
Gönderme Tarihi: 13.Nis.2024
180 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.cumhuriyet.com.tr
3 adet domates
1 adet salatalık
1 adet kırmızı kuru soğan
1 adet kapya biber
4-5 adet küp doğranmış beyaz peynir
Dereotu
1 yemek kaşığı sirke
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Yarım limon suyu
Tuz
Bütün sebzeleri küp küp doğrayın. Dereotu veya maydanozu ince ince kıyın. Zeytinleri ve peynirleri ilave ettikten sonra, zeytinyağını, sirkeyi, limonu ve tuzunu ekleyip karıştırın.
|
Çoban Salata |
|
gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 10638
Şehir: izmit |
Kısa URL: https://ml.md/lc178895
Gönderme Tarihi: 04.Ağu.2024
68 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 tane orta boy kuru soğan
2 tane salatalık
3 tane domates
1 tane sivri biber veya çarliston biber
½ limon suyu
Maydanoz
Zeytinyağı
½ kaşık sirke
Tuz
Reyhan (Arzuya göre)
Tüm sebzeleri bol suyla iyice temizleyin. Ardından domatesleri küçük küpler halinde doğrayın. Salatalıkları alacalı bir şekilde soyduktan sonra yine küp küp doğrayın. Soğanı soyup ince ince dilimleyin. Biberlerin çekirdeklerini çıkartıp ince ince doğrayın. Maydanozları da ince ince kıydıktan sonra tüm malzemeleri derin bir kabın içinde karıştırın. Bir başka kabın içinde tuz, yağ, limon ve sirkeyi karıştırın ve salatanın üzerine dökün. Her tarafını alacak şekilde karıştırdıktan sonra üzerine reyhan serperek servis edebilirsiniz.
|
|
