|
|
Çiriş Kavurması (Bayburt) |
 |
acara
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 04.07.2005
Mesajlar: 143
Şehir: Mordoğan |
Kısa URL: https://ml.md/lc39998
Gönderme Tarihi: 26.Ağu.2009
2,681 defa indirildi / yazdırıldı
|
500 gram çiriş
3 yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
Tuz
Karabiber
Çirişleri ayıklayın, kök kısımlarını ayırın ve yıkayın. Ayırdığınız çiriş yapraklarını ince ince kıyın. Daha sonra kıydığınız yeşilliklere çırpılmış yumurtaları ekleyin. Tuz ve karabiberle lezzetlendirin. Yağı eritin ve malzemeyi yağa ilave edin. 5-10 dakika kadar kavurun. Servis yapın.
|
Çiriş Kavurması (Bayburt) |
 |
Yemekhane
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 12.08.2020
Mesajlar: 5284
Şehir: Amasya |
Kısa URL: https://ml.md/lc154196
Gönderme Tarihi: 17.Kas.2020
306 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://karadeniz.gov.tr
Çiriş
Yumurta
Sıvı yağ
Tuz
Karabiber
Çirişler ayıklanır ve yaprakları ince ince kıyılır. Bunlara iyice haşlanır. Haşlanmış çirişler soğuk suya tutulup süzülür. Bir tavada yağ ısıtılır, çirişler içine atılır ve birkaç dakika kavrulur. Üzerine yumurta kırıldıktan sonra servis edilir.
|
|
