Kısa URL: https://ml.md/lc89013
Gönderme Tarihi: 07.May.2013
2,047 defa indirildi / yazdırıldı
THY Skylife
500 g çilek
150 g şeker
1 adet limon suyu
Üzerini süslemek için taze nane yaprağı
Çilekler iyice yıkanır, sapları ayrılır ve blenderdan geçirilerek püre haline getirilir.
Pürenin içerisine, şeker ve limon suyu konularak karıştırılır. Sorbe makinesinin kaplarına boşaltılır ve şok dolaba konur. Donduktan sonra sorbe makinesinde çekilir. Shot bardaklarına boşaltılarak ve üzerine nane yaprağı konarak servis edilir.
1 su bardağı Dr. Oetker Pudra Şekeri
1 su bardağı su
500 g çilek
3 - 4 yemek kaşığı limon suyu
Kalıp:
Dikdörtgen kalıp (16x26 cm)
Pudra şekeri ve suyu bir tencereye alın. Orta ateşte kaynayıncaya kadar sürekli karıştırın. Kaynama başladığında ocağı kısın ve 3 dakika daha kaynatın. Ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
Çilekleri ayıklayıp yıkayın ve iri parçalara kesin. Mutfak robotuna alın, üzerine hazırladığınız şurubu ve limon suyunu ilave edin. Meyveler püre haline gelinceye kadar karıştırın. Hazırladığınız karışımı kalıba alın. Üzerini streç film ile kapatıp buzdolabının dondurucu bölümünde 4-5 saat bekletin.
Sorbeyi dondurucudan çıkarıp kaşık yardımı ile alarak kaselere paylaştırın. Bekletmeden servis yapın.
Toz Şeker 1 Çay Bardağı
Su 0.5 Çay Bardağı
Çilek 250 Gram
Limon 0.5 Adet
Vanilya 1 Çay Kaşığı
1 tencereye, 1 çay bardağı toz şeker ve 1 çay kaşığı vanilyayı koyup karıştırın. Yarım çay bardağı su ile 5 dakika kadar karıştırarak kaynatın ve soğumaya bırakın.
Diğer tarafta çilekleri yıkayıp ayıkladıktan sonra robottan geçirin.
Soğumuş olan şerbeti çileklere ilave edin. Yarım limonun suyunu da ekleyip karıştırın. Servis yapacağınız küçük bardaklara koyarak buzlukta 2 saat bekletin.
Donmuş olan çilek sorbelerinizin üzerini, çilek tanecikleri ve nane yaprakları ile süsleyerek servis yapın.
500 gram çilek
1 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı su
1 limon suyu
Su ve şekeri bir tencereye alıp karıştırın. Ocağa alıp kaynadıktan sonra kısık ateşte 5 dakika kaynatıp ocaktan alıp soğumaya bırakın. Çilekleri iyice yıkadıktan sonra 1 limon suyu ile birlikte rondodan geçirip püre haline getirelim. Soğuk şerbeti çileğin üzerine döküp karıştırın. Uygun bir dondurucu kabına çilekli karışımı döküp dondurucuda 5-6 saat kadar ara ara karıştırarak dondurun.
