|
|
Çikolatalı Krep |
 |
veyis
Aşçıbaşı
Kayıt: 10.05.2008
Mesajlar: 20
Şehir: Çubuk-Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc23731
Gönderme Tarihi: 10.May.2008
2,383 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 adet yumurta
1 su bardağı süt
1 su bardağı un
1 çorba kaşığı sıvı yağ
1 tutam tuz
1 tutam kabartma tozu
Çikolata sosu için:
1,5 su bardağı su
1 su bardağı şeker
1 çorba kaşığı tereyağı
2 çorba kaşığı kakao
1 çorba kaşığı un
Pişirmek için:
Sıvı yağ
Üzeri için:
Pudra şekeri
Çukur bir kaba krep malzemesi konur, mikserle iyice çırpılır. Tava az yağlanır, krep malzemesinde tavanın çapına uygun miktarda dökülür, tava hareketlendirilerek hamurun yayılması sağlanır. Hamurun görünen yüzündeki parlaklık kaybolunca çevrilir, diğer yüzü de pişirilir. Krep hamuru bitene kadar aynı işlemler tekrarlanır. Sos malzemesi soğuk olarak sos kabına konur, çırpıcıyla pürüz kalmayana kadar karıştırılır. Sonra orta ateşte sürekli karıştırak kıvam alana kadar pişirilir, soğumaya bırakılır. Krepler de soğuyunca üzerine sos sürülür ve rulo yapılır, servis tabağına dizilir. En son üzerine pudra şekeri serpilir.
ML® Tatlı Krep için tıklayın
Fotoğraf "gül" tarafından gönderildi. 31.10.2023
|
Çikolatalı Krep |
 |
baget
Aşçıbaşı
Kayıt: 02.01.2014
Mesajlar: 25
Şehir: Amasya |
Kısa URL: https://ml.md/lc94901
Gönderme Tarihi: 04.Oca.2014
1,631 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 su bardağı süt
1 su bardağı un
Yarım su bardağı su
2 adet yumurta
Yarım çay kaşığı tuz
Bir tüp çokokrem
Biraz margarin
Un, süt, yumurta, su ve tuz karıştırılır. Krep tavası ocağa konur. Bir müddet yağ koymadan ısıtılır. Sonra her tarafına gelecek şekilde margarin sürülür. Margarin ne az ne çok olmalıdır. Kepçe yardımı ile krep hamurundan alınarak tavaya dökülür. Krepin bir tarafı pişince diğer tarafı da çevrilerek pişirilir. Tüp şeklinde satılan çokokremler ile üzerine şekiller yaparak çocuklarınız daha severek yiyeceği krepler hazırlayabilirsiniz.
Fotoğraf "gül" tarafından gönderildi. 19.10.2022
|
Çikolatalı Krep |
 |
ay ışığı
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 16.06.2016
Mesajlar: 1752
Şehir: Samsun |
Kısa URL: https://ml.md/lc144362
Gönderme Tarihi: 21.Tem.2019
567 defa indirildi / yazdırıldı
|
4 adet yumurta
1 bardak un
1 bardak süt
2 yemek kaşığı pudra şekeri
4 yemek kaşığı fındık ezmesi
1 çay bardağı sıvı yağ
1 tutam tuz
Yumurta, 1 bardak su, süt, un ve tuzu mikserde çırpıp krep hamurunu hazırlayın. Tavayı ısıtıp tereyağı sürün. Fazla yağı peçeteyle alabilirsiniz.
Hazırladığınız karışımdan bir kepçe alın, tavaya yayın. Alt tarafı kızarınca ters yüz edin. Kalan karışımı aynı şekilde hazırlayın. Kreplerin içine çikolatalı fındık ezmesi sürüp ikiye katlayın. (İsterseniz muz dilimleri de ekleyebilirsiniz.)
Tavaya sıvı yağ koyup çikolatalı krepleri kızartın. Üzerine pudra şekeri döküp sıcak servis yapın.
|
Çikolatalı Krep |
 |
Domates Perisi
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 12.10.2021
Mesajlar: 2171
Şehir: Mamak |
Kısa URL: https://ml.md/lc162769
Gönderme Tarihi: 30.Oca.2022
296 defa indirildi / yazdırıldı
|
1,5 su bardağı un
3 adet yumurta
Yarım su bardağı toz şeker
2 çorba kaşığı tepeleme tereyağı
1 adet portakalın rendelenmiş kabuğu ve suyu
1,5 su bardağı süt
Bir tutam tuz
Çikolatalı sos için:
1 paket (80 gram) bitter çikolata
Yarım su bardağı krema
Üzeri için:
1 çay bardağı kayısı marmeladı
Büyük bir kabın içine unu koyup ortasına yumurtaları kırın. İçine toz şekeri ve eritilmiş yağın yarısını
ekleyip karıştırın. Ardından rendelenmiş portakal kabuğu, portakal suyu ve sütü ilave edip tekrar karıştırın. Tuzu katın. Karışımın un çorbası kıvamında olmasına dikkat edin (koyu olursa su katılabilir). Çikolatalı sos için, çikolata ve kremayı benmari usulü 5 dakika pişirin. Yapışmaz yüzeyli bir tavaya fırçayla kalan eritilmiş tereyağından sürüp kızdırın. Bir fincan yardımıyla hamur karışımından alın ve tavayı elinizle döndürerek krebin etrafa yayılmasını sağlayın. Önlü arkalı kızartın. Hamur malzemesi bitene dek bu işlemi uygulayın. Daha sonra krepleri soğutmadan tek tek tabağa alıp, üzerine marmelat sürün. Çikolatalı sosun bir kısmını ayırıp, kalanı kreplerin ortasına dökün ve ikiye katlayın. Sonra bir ucundan kıvırarak, külah şeklinde 4'e katlayın. Dilerseniz kat kat dizip üzerine, çilek geçirilmiş çöp şiş batırın. Ayırdığınız çikolatalı sosu üzerine gezdirin. Soğutmadan servis yapın.
|
|
