|
|
Çikolatalı Kestane Tatlısı |
 |
gong
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 23.07.2013
Mesajlar: 50
Şehir: Giresun |
Kısa URL: https://ml.md/lc90820
Gönderme Tarihi: 24.Tem.2013
2,295 defa indirildi / yazdırıldı
|
300 gr kestane
1 paket vanilya
3 yemek kaşığı krema
1 çay bardağı pudra şekeri
100 gr bitter çikolata
Üzeri için fıstık
Kestaneleri haşlayıp kabuklarını soyun. İnce kahverengi kabuğunu temizleyin. Temizlenmiş kestaneleri rondoya koyun fıstık ve çikolata hariç diğer malzemeleri katıp çekin. Bu karışımı bir kaseye koyup dolapta 20 dakika kadar bekletin. Elinize yapışmayıp şekil verilebilecek kıvama gelince elinizle istediğiniz şekli verin bir tabağa dizin. Bu şekil verme işi bitince çikolatayı benmari usulü eritin ve her parçayı çikolata ile kaplayın. Üzerlerine fıstık serpip dolaba kaldırın servis edeceğiniz vakit çıkarıp servis edin.
|
Çikolatalı Kestane |
 |
ilkay2
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 11.06.2010
Mesajlar: 32
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc70136
Gönderme Tarihi: 25.Kas.2011
2,101 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 kg. kestane
Yeteri kadar su
1 su bardağı toz şeker
3 paket 80 gramlık bitter çikolata
Kestaneleri çizip bir tencereye alın. Üzerine çıkacak kadar su koyup yarım haşlayın. Kabuklarını soyup yeniden tencereye koyun. Üzerine bir su bardağı su ve toz şeker ekleyin. 10 dakika kaynatıp ocaktan alın ve süzün. Çikolatayı benmari usulü eritip kestaneleri çikolataya batırın. Buzdolabında 1 saat bekletip servis yapın.
|
Çikolatalı Kestane |
 |
tango&deniz
Aşçıbaşı
Kayıt: 14.02.2008
Mesajlar: 24
Şehir: Denizli |
Kısa URL: https://ml.md/lc21376
Gönderme Tarihi: 14.Şub.2008
2,868 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 paket krem şanti,
2 su bardağı süt,
1 su bardağı su,
2 çorba kaşığı kakao,
1 çorba kaşığı tozşeker,
1 çorba kaşığı un,
1 çorba kaşığı mısır nişastası,
1 kg. kestane şekeri,
1 çorba kaşığı portakal şekerlemesi,
1 çorba kaşığı dövülmüş antepfıstığı
Krem şantiyi bir su bardağı sütle çırpın. Buzdolabına koyun. Tencereye 1 su bardağı süt, kakao, şeker, un ve nişastayı koyun. Karıştırarak ateşte koyulaşıncaya kadar pişirin. Kestanenin yarısını cam bir kaba koyun. Üzerine hazırladığınız sosun yarısını yayın. Kalan sosu ilave edin. Portakal şekerlemesi ve fıstıkla süsleyin. Dilediğiniz miktarda krem şanti ekleyin. Dilerseniz çikolata rendesi de serpip buzdolabında en az iki saat bekletin.
|
Çikolatalı Kestane Tatlısı |
 |
Yolcu
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 20.06.2006
Mesajlar: 49
Şehir: Uşak |
Kısa URL: https://ml.md/lc7421
Gönderme Tarihi: 24.Eyl.2006
2,838 defa indirildi / yazdırıldı
|
250 gr. acı çikolata
250 gr. haşlanmış kestane
100 ml. krema
50 ml. süt
50 gr. toz şeker
Çikolatayı benmaride eritin. Silindir kalıpların etrafına döküp buzdolabında 35 - 40 dakika donmaya bırakın. Haşlanmış kestaneleri robottan geçirip püre haline getirin. Krema, süt ve toz şekeri ekleyip pürüzsüz hale getirin. Buzdolabında 2-3 saat sertleşmeye bırakın. Kestane püresine istediğiniz şekli vererek silindirlere doljrup servis yapın.
|
|
