|
|
Cevizli tartöletler |
 |
ATLAS
Aşçıbaşı
Kayıt: 18.08.2007
Mesajlar: 24
Şehir: Antalya |
Kısa URL: https://ml.md/lc17140
Gönderme Tarihi: 18.Ağu.2007
2,882 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 su bardağı un
1 çay kaşığı kabartma tozu
150 gram margarin
1 adet yumurta
1 kahve fincanı pudra şekeri
rendelenmiş limon kabuğu
Üzerine:
Kayısı marmelatı
İçine:
2 su bardağı dövülmüş ceviz içi
1 su bardağı pudra şekeri
3 adet yumurta
1 çay kayığı vanilya
Öncelikle hamuru hazırlayın. Bunun için kabartma tozu ve unu eleyin. Diğer malzemeleri de ekleyin. Bıçak ya da çatal yardımıyla yoğurmadan hamur yapın. Yağlı kağıda sarıp 30 dakika bekletin. Küçük bezeler koparıp tartölet kalıbına yayın. Üzerlerine kayısı marmelatı sürün. İçini hazırlayın. Bunun için, ceviz içi, pudra şekeri, yumurta ve vanilyayı karıştırın. Bir kenara alıp bekletin. Hamurdan küçük bezeler alıp açın ve tartölet kabına yayın. Üzerlerine cevizli içi koyun. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında iyice kabarana kadar pişirin.
Fotoğraf "hikaye" tarafından gönderildi. 27.02.2015
|
Cevizli Tartolet |
 |
gül sel
Aşçıbaşı
Kayıt: 20.01.2016
Mesajlar: 27
Şehir: Çankırı |
Kısa URL: https://ml.md/lc114918
Gönderme Tarihi: 17.Şub.2016
1,503 defa indirildi / yazdırıldı
|
120 gram margarin
Yarım su bardağı pudraşekeri
1 adet yumurta
1,5 su bardağı un
Badem kreması için:
50 gram margarin
4 çorba kaşığı tozşeker
1 adet yumurta
Yarım su bardağı toz badem
3 çorba kaşığı un
3 çorba kaşığı tozşeker
90 gram glikoz
200 ml (1 paket) krema
225 gram bütün ceviz
2 çorba kaşığı su
Hamur için margarin ve pudra şekerini elinizde iyice yoğurun. Yumurta ekleyip, karıştırın. Son olarak un ilave edip, ele yapışmayan bir hamur elde edin. Hamuru elinizde yassılaştırıp, streç filme sarın ve bir gün buzdolabında dinlendirin.
Badem kreması için margarin ve toz şekeri krema kıvamı alana dek mikserle iyice çırpın. Karışıma azar azar yumurta ilave edip karıştırmaya devam edin. Toz badem ve un ekleyip karıştırın.
Hamuru 4 mm kalınlığında açıp, küçük tartölet kalıplarına yerleştirin. Üzerine hazırladığınız badem kremasını yayın. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirip, soğumaya bırakın.
Cevizli karışım için toz şeker ve glikozu karamelize olana dek pişirin. Krema ekleyip, 2-3 dakika kaynatın. Cevizleri ve suyu ilave edin. Karışımı soğuyan hamurun üzerine yayıp, soğuyunca servis yapın.
|
Cevizli Tartolet |
 |
hat
Aşçıbaşı
Kayıt: 23.10.2017
Mesajlar: 22
Şehir: İzmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc129186
Gönderme Tarihi: 23.Ekm.2017
1,391 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.elele.com.tr
185 gr un
55 gr pudra şekeri
30 gr ince çekilmiş badem içi
125 gr soğuk tereyağı
1 yumurta sarısı
İç harcı için:
50 gr fındık içi
50 gr pecan cevizi içi
100 gr ceviz içi
2 yemek kaşığı esmer şeker
1 yemek kaşığı un
40 gr tereyağı
180 ml akçaağaç şurubu
Un, pudra şekeri, ince çekilmiş badem ve tereyağını mutfak robotuna alıp yoğurun (elde yoğuracaksanız tereyağının ısınmaması için hızlıca yoğurmalısınız). Yumurta sarısını ekleyip 1-2 dakika daha yoğurun. Hamuru streç folyoya sarıp 30 dakika buzdolabında bekletin. Hamuru 6-8 bezeye ayırıp içleri yağlanmış küçük tart kalıplarının içine yayın. Buzdolabında 1 saat bekletin. üzerlerine birer parça yağlı kağıt yayıp avuç dolusu bakliyat ekleyin. önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10 dakika pişirin. Tartları fırından alıp üzerlerindeki yağlı kağıt ve bakliyatları kaldırın. Oda ısısına gelene kadar bekletin. İç harcı için, tereyağı ve şekeri tavada ısıtın. Bütün kuruyemişleri ekleyip 1-2 dakika kavurun. Unu ekleyip kavurmaya devam edin. Akçaağaç şurubunu ekleyip tavayı ocaktan alın. Tart hamurlarının üzerine harcı paylaştırın. Sıcak fırında 20-25 dakika pişirin. Ilık olarak servis yapın.
|
|
