|
|
|
Cevizli Rulolar |
 |
bamya çiçeği
Aşçıbaşı
Kayıt: 10.07.2018
Mesajlar: 22
Şehir: Balıkesir |
Kısa URL: https://ml.md/lc135410
Gönderme Tarihi: 11.Tem.2018
866 defa indirildi / yazdırıldı
|
1,5 bardak beyaz ekmek unu
1,5 bardak kepekli un
1 çay kaşığı kuruş maya
1 çorba kaşığı şeker
75 g ceviz, doğranmış
1 tatlı kaşığı ince deniz tuzu
2 çorba kaşığı zeytinyağı
Unları, mayayı, şekeri, cevizleri ve tuzu karıştırın.
280 ml sıvı yağ ve 1 fincan ılık suyu karıştırıp daha sonra sıvıyı kuru bileşenlere karıştırın.
Karışımı hafif yağlı bir yüzey üzerinde 10 dakika ya da pürüzsüz ve elastik hale gelinceye kadar yoğurun.
Hamuru yağlı streç filmle kaplayın, 1-2 saat veya boyut olarak ikiye katlanana kadar dinlendirin.
Hamuru bir kare kabın içine alın, ardından 12 dikdörtgen parça halinde kesin ve yağlanmış bir fırın tepsisine aktarın.
Ruloları yağlı streç filmle örtün ve 1 saat ya da boyut olarak iki katına çıkana kadar kanıtlayın.
Fırını 220 ° C'ye önceden ısıtın.
Tepsiyi fırının üst rafına aktarın, 12 dakika veya pişene kadar pişirin.
|
Cevizli Rulo Ekmek |
 |
karadadaş
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 06.09.2011
Mesajlar: 57
Şehir: Erzurum |
Kısa URL: https://ml.md/lc67866
Gönderme Tarihi: 12.Eyl.2011
2,555 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 çay bardağı dövülmüş ceviz
3 çay bardağı zeytinyağı
3 çay kaşığı tarçın
3 ekmek hamuru
2 yumurta
Yağladığınız bir fırın tepsinin içine, ekmek hamurlarını yassıltıp dizin, içlerine ceviz ve tarçın koyup rulo yapın ve küçük parçalara kesin. Bu parçaları başka bir yağlı tepsiye dizip, üstlerine yumurta sarısı sürün, bir tutam susam serpin ve sıcak bir yerde, 60 dakika kadar kabarması için bekletin, daha sonra fırına verin.
|
|
Cevizli Rulo Ekmek Tarifleri Hamur İşleri
|
|
